Μαζική πώληση γαλακτωματοποιητής CSL Stearoyl Lactylate Calcium

 

Το στεαροϋλολακτυλικό ασβέστιο (CSL), επίσης γνωστό ως E482, είναι ένα άλας ασβεστίου του στεαροϋλ λακτυλικού οξέος που έχει σχεδιαστεί για να ενισχύει τη γαλακτωματοποίηση και την προετοιμασία της ζύμης σε εφαρμογές αρτοποιίας. Αυτός ο μαζικός γαλακτωματοποιητής CSL διατίθεται συνήθως σε μορφή σκόνης ή κόκκων, προσφέροντας εξαιρετική ικανότητα διασποράς και συμβατότητα με πρωτεΐνες σίτου.

 

Το CSL αλληλεπιδρά με τη γλουτένη και το άμυλο, ενισχύοντας την αντοχή της ζύμης και βελτιώνοντας την κατακράτηση αερίων κατά τη ζύμωση και το ψήσιμο. Ως αποτέλεσμα, τα τελικά προϊόντα παρουσιάζουν μεγαλύτερο όγκο, λεπτότερη υφή ψίχουλα και βελτιωμένη απαλότητα κατά τη διάρκεια ζωής. Οι επιλογές μαζικής προμήθειας καθιστούν το CSL κατάλληλο για αρτοποιεία-μεγάλης κλίμακας και μπλέντερ συστατικών τροφίμων.

 

 

ΧΗΜΙΚΕΣ/ΦΥΣΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ
Αξία οξέος	50-130	mg ΚΟΗ/g
Τιμή εστέρα	125-190	mg ΚΟΗ/g
Ολικό Γαλακτικό Οξύ	15-40	%
Περιεκτικότητα % σε ασβέστιο	1.0-5.2	%

 

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΒΑΡΕΩΝ ΜΕΤΑΛΛΩΝ
Heavy Metal ως Pb	2 μέγ	ppm

 

 

 Αποτελεσματικός Γαλακτωματοποιητής Τροφίμων:Ενισχύει την αλληλεπίδραση του λαδιού{0}}του νερού και βελτιώνει τη σταθερότητα της ζύμης

 Ισχυρό δυναμωτικό ζύμης:Ενισχύει το δίκτυο γλουτένης και βελτιώνει τη μηχανική ικανότητα

 Βελτιώνει την ποιότητα του ψωμιού:Αυξάνει τον όγκο του ψωμιού και δημιουργεί μια ομοιόμορφη δομή ψίχουλα

 Παράταση διάρκειας ζωής:Βοηθά στη διατήρηση της απαλότητας και της φρεσκάδας στα αρτοσκευάσματα

 Διαθέσιμη Μαζική Προμήθεια:Κατάλληλο για βιομηχανικούς φούρνους και παραγωγούς τροφίμων

 Τρόφιμα-Βαθμός και συμμόρφωση:Πληροί τα διεθνή πρότυπα πρόσθετων τροφίμων για το CSL E482

 

 

Το στεαροϋλολακτυλικό ασβέστιο (CSL) χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία αρτοποιίας και επεξεργασίας τροφίμων λόγω των πολυλειτουργικών γαλακτωματοποιητικών και ενισχυτικών ιδιοτήτων του.

 

Ψωμί και Προϊόντα Αρτοποιίας

Ο γαλακτωματοποιητής CSL χρησιμοποιείται συνήθως σε ψωμί τηγανιού, ψωμάκια, ψωμάκια και ψωμί σάντουιτς για τη βελτίωση της αντοχής της ζύμης, του όγκου του ψωμιού, της απαλότητας και της συνοχής.

 

Βιομηχανικά σκευάσματα ψησίματος

Λειτουργεί ως βελτιωτικό ζύμης και γαλακτωματοποιητής σε αυτοματοποιημένες και{0}}γραμμές αρτοποιίας υψηλής ταχύτητας, βελτιώνοντας την ανοχή επεξεργασίας και την ομοιομορφία του προϊόντος.

 

      

 

Βελτιωτικά και προμίγματα αλευριού

Το χύμα στεαροϋλ λακτυλικό ασβέστιο προστίθεται σε βελτιωτικά ψωμιού, προμίγματα αρτοποιίας και ενζυμικά συστήματα για τη βελτίωση της συνολικής απόδοσης και σταθερότητας.

 

Κατεψυγμένη ζύμη και άρ-ψημένα προϊόντα

Βοηθά στη διατήρηση της δομής της ζύμης και στην κατακράτηση αερίων μετά την κατάψυξη και κατά το ψήσιμο, εξασφαλίζοντας αξιόπιστο όγκο και υφή.

 

Άλλες εφαρμογές τροφίμων

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γαλακτωματοποιητής τροφίμων σε επιλεγμένα επεξεργασμένα τρόφιμα όπου απαιτείται βελτιωμένη δομή, γαλακτωματοποίηση και έλεγχος υφής.

 

 

25 κιλά/σάκο

 

 

# Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated

# Χωρίς MOQ, περισσότερες ευκαιρίες

# Εξατομικευμένα προϊόντα

# Μικτή αποστολή

 

FAQS

 

Ε: Μπορώ να λάβω το COA, το TDS και το MSDS σας;

Α: Σίγουρα! Επικοινωνήστε μαζί μας marketing@cnchemsino.com ή με τον υπεύθυνο πωλήσεων.

Ε: Έχετε το πιστοποιητικό RSPO;

Α: Ναι. Διαθέτουμε πιστοποιητικά RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 και ISO22000.

Ε: Μπορείτε να κάνετε το προσαρμοσμένο πακέτο;

Α: Ναι. Η κοινή μας συσκευασία είναι 25kg/σακούλα/χαρτοκιβώτιο/τύμπανο με τη σκόνη και 200kg/τύμπανο ή 1000kgs/τύμπανο IBC με το υγρό. Ειδικό πακέτο σύμφωνα με τις απαιτήσεις των πελατών μας.

Ε: Πόσο καιρό είναι ο χρόνος παράδοσης;

Α: Συνήθως, η αποστολή μπορεί να παραδοθεί εντός 15-20 ημερών μετά την επιβεβαίωση της παραγγελίας.

Ε: Μπορώ να πάρω το δωρεάν δείγμα;

Α: Ναι, το δείγμα μπορεί να είναι δωρεάν κάτω από 500g.

Ε: Τι θα λέγατε για το MOQ;

Α: Χωρίς MOQ, περισσότερες ευκαιρίες

Ε: Τι λέτε για τα στοιχεία πληρωμής;

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Διατίθεται επίσης μακροχρόνια πληρωμή.

Ε: Σε ποια χώρα έχετε κάνει εξαγωγές;

Α: Η κύρια αγορά μας είναι η Νότια Αμερική, η Μέση Ανατολή, η Αφρική και η Ευρώπη. Περισσότερες από 50 χώρες.

Ε: Μπορώ να επισκεφτώ το εργοστάσιό σας;

Α: Σίγουρα! Καλώς ήρθατε ανά πάσα στιγμή.

Ε: Μπορείτε να μας υποστηρίξετε στις εφαρμογές;

Α: Είναι χαρά μας!

Ε: Μπορείτε να δεχτείτε την επιθεώρηση από τρίτο μέρος;

Α: Ναι. Έχουμε αρκετή εμπειρία για να συνεργαστούμε με το έργο επιθεώρησης.

Δημοφιλείς Ετικέτες: Μαζικό στεαροϋλ λακτυλικό ασβέστιο, γαλακτωματοποιητής CSL E482, γαλακτωματοποιητής CSL κατηγορίας τροφίμων, ενισχυτικό ζύμης αρτοποιίας