Αποσταγμένο μονογλυκερίδιο CAS NO. 31566-31-1

Απεσταγμένο μονογλυκερίδιο

 

Το αποσταγμένο μονογλυκερίδιο είναι ένας υψηλής ποιότητας και υψηλής απόδοσης βρώσιμος γαλακτωματοποιητής, ο οποίος έχει τις λειτουργίες γαλακτωματοποίησης, διασποράς, σταθεροποίησης, αφρισμού, αφαίρεσης και αντιγήρανσης αμύλου. Είναι ένα διεθνώς αναγνωρισμένο μη τοξικό, ακίνδυνο, ασφαλές και υψηλής ποιότητας πρόσθετο τροφίμων. Προέρχεται από υλικά με πιστοποίηση Kosher για ευρύτερη αποδοχή χρήσης.

Μεταξύ των απεσταγμένων μονογλυκεριδίων, η γαλακτωματοποιητική δράση του μονοστεατικού γλυκερυλεστέρα είναι υψηλότερη, εξαλείφοντας τις ακαθαρσίες που μειώνουν την αποτελεσματικότητα, επομένως η ικανότητα γαλακτωματοποίησης είναι {{0}} φορές μεγαλύτερη από αυτή των ακατέργαστων εστέρων. Προσθέτοντας 0,05~2 τοις εκατό μπορεί γενικά να επιτευχθεί Τρόφιμα και άλλα προϊόντα που απαιτούνται για επεξεργασία, με τα χαρακτηριστικά του λευκού χρώματος, άοσμου και σταθερής απόδοσης.

 

 

ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΕΥΡΕΤΗΣ

Είδη	Προσδιορισμός
Εμφάνιση	Λευκή έως υπόλευκη σκόνη ή χάντρα
Δοκιμασία (%)	90 λεπτά
Σημείο τήξης (βαθμός)	60-70
Ελεύθερο λιπαρό οξύ (%)	2,5 μέγ
Αξία ιωδίου	3 μέγ
Βαρέα μέταλλα (mg/kg)	5 μέγ
Τιμή αρσενικού (mg/kg)	1 μέγ

 

ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ:

Στη βιομηχανία τροφίμων

 

1. Ρόφημα πρωτεΐνης. Βελτιώστε τη σταθερότητα του λίπους και της πρωτεΐνης, αποτρέψτε τη στρωματοποίηση και την κατακρήμνιση

2. Παγωτό. Αποτρέψτε το σχηματισμό μεγάλων κρυστάλλων πάγου, αυξήστε τη λεπτή και λεία γεύση και βελτιώστε τη διατήρηση του σχήματος και τη σταθερότητα

3 προϊόντα ζυμαρικών. Ψωμί Βελτιώνει τη δομή της ψίχας, καθυστερεί τη σκλήρυνση και παρατείνει τη διάρκεια ζωής

4. Κέικ. Αυξήστε τον όγκο, βελτιώστε την υφή, παρατείνετε τη διάρκεια ζωής

5. Μπισκότα. Βελτιώστε την απόδοση λειτουργίας, αυξήστε την τραγανότητα των μπισκότων, αποτρέψτε τη διαρροή λαδιού και κάντε τη ζύμη να ξεφορμάρεται εύκολα

6. Γράσο: Η μαργαρίνη ρυθμίζει την κρυστάλλωση του λαδιού, ενισχύει τη σταθερότητα του συστήματος νερό σε λάδι και αποτρέπει το διαχωρισμό λαδιού-νερού

7. Καραμέλες, σοκολάτα. Κάντε τα έλαια εύκολο να διασκορπιστούν, μειώστε το ιξώδες του πολτού και την κρυσταλλικότητα της ζάχαρης και βελτιώστε την ποιότητα του προϊόντος

8. Προϊόντα κρέατος. Το λάδι διασπείρεται εύκολα και συνδυάζεται σταθερά με νερό και άμυλο, ενώ εμποδίζει την αναγέννηση του αμύλου και βελτιώνει τη γεύση.

 

Στην καθημερινή χημική βιομηχανία

 

Το αποσταγμένο μονογλυκερίδιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γαλακτωματοποιητής, αλλά και ως πυκνωτικό σε προϊόντα προσωπικής φροντίδας όπως καλλυντικά, ασφαλές και αποτελεσματικό

 

Στη φαρμακοβιομηχανία

 

Αλοιφή, ως γαλακτωματοποιητής, η καθαρότητα των μοριακά αποσταγμένων μονογλυκεριδίων μπορεί να φτάσει το 98 τοις εκατό, το οποίο είναι πολύ κατάλληλο για χρήση ως γαλακτωματοποιητής στην παραγωγή ιατρικών αλοιφών, ασφαλές και αποτελεσματικό

 

 

 

ΧΡΗΣΗ:

Συνιστάται να χρησιμοποιείται στο επίπεδο του 2 τοις εκατό. Οι παρασκευαστές μπορούν να ποικίλουν το ποσό ανάλογα με την τελική τους εφαρμογή.

 

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ:

Μπορεί να αγοραστεί σε τσάντα kraft 25 κιλών. Μπορεί να κανονιστεί ειδική συσκευασία.

 

ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ:

18 μήνες σε κλειστή αρχική συσκευασία υπό συνθήκες αποθήκευσης.

 

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ & ΜΕΤΑΦΟΡΑ:

 

Αποφύγετε το φως του ήλιου, τη βροχή. Φυλάσσεται σε άσπαστη συσκευασία σε δροσερό, ξηρό και καλά αεριζόμενο μέρος.

Δημοφιλείς Ετικέτες: Αποσταγμένο μονογλυκερίδιο CAS NO. 31566-31-1, Κίνα, προμηθευτές, κατασκευαστές, εργοστάσιο, προσαρμοσμένη, χονδρική, τιμή, προσφορά, δωρεάν δείγμα, Kosher Halal, στη βιομηχανία τροφίμων, πρόσθετα ποιότητας τροφίμων