Γαλακτωματοποιητής πρόσθετου τροφίμων E491 Μονοστεατική σορβιτάνη Span 60
Το Sorbitan Monostearate E491, ή Span 60, είναι ένας βασικός γαλακτωματοποιητής που χρησιμοποιείται για τη σταθεροποίηση των μιγμάτων λαδιού-νερού, ενισχύοντας την υφή και τη διάρκεια ζωής σε προϊόντα διατροφής και μη εδώδιμες εφαρμογές.
ΕΟΚ ΑΡΙΘ. Ε491
CAS NO. 1338-41-6
- Γρήγορη Παράδοση
- Διασφάλιση ποιότητας
- Εξυπηρέτηση πελατών 24/7
Εισαγωγή προϊόντος
Περιγραφή προϊόντων
Το Sorbitan Monostearate E491, γνωστό και ως Span 60, είναι ένας ευέλικτος γαλακτωματοποιητής τροφίμων που χρησιμοποιείται για τη σταθεροποίηση και την ενίσχυση της υφής διαφόρων προϊόντων. Προέρχεται από την εστεροποίηση της σορβιτόλης και του στεατικού οξέος, αυτό το συστατικό δημιουργεί αποτελεσματικά σταθερά γαλακτώματα μεταξύ λαδιού και νερού, τα οποία είναι ζωτικής σημασίας για προϊόντα όπως η μαργαρίνη, τα αρτοσκευάσματα και οι κρεμώδεις σάλτσες.
Το Μονοστεατικό Sorbitan E491 βελτιώνει τη συνοχή και τη διάρκεια ζωής των τροφίμων αποτρέποντας τον διαχωρισμό και διατηρώντας την ομοιόμορφη υφή. Επιπλέον, το Span 60 χρησιμοποιείται στη βιομηχανία καλλυντικών και φαρμακευτικών προϊόντων για τις γαλακτωματοποιητικές του ιδιότητες. Η αποτελεσματικότητά του στη διατήρηση της σταθερότητας και της ποιότητας του προϊόντος το καθιστά πολύτιμη προσθήκη τόσο σε εφαρμογές τροφίμων όσο και σε μη εδώδιμες εφαρμογές. Είτε χρειάζεστε έναν γαλακτωματοποιητή για μαγειρικούς ή βιομηχανικούς σκοπούς, το Sorbitan Monostearate E491 προσφέρει αξιοπιστία και ανώτερη απόδοση.
Παράμετροι προϊόντος
| ΧΗΜΙΚΕΣ/ΦΥΣΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ | ||
| Λιπαρό οξύ | 71~75 | w/% |
| Σορβιτόλη | 29.5~33.5 | w/% |
| Αξία οξέος | Μικρότερο ή ίσο με 10.0 | mg ΚΟΗ/g |
| Τιμή σαπωνοποίησης | 147~157 | mg ΚΟΗ/g |
| Τιμή υδροξυλίου | 235~260 | mg ΚΟΗ/g |
| Υγρασία | Μικρότερο ή ίσο με 1,5 | w/% |
| ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΒΑΡΕΩΝ ΜΕΤΑΛΛΩΝ | ||
| Αρσενικό Pb |
Μικρότερο ή ίσο με 3 Μικρότερο ή ίσο με 2 |
mg/kg mg/kg |
Χαρακτηριστικά προϊόντος
1. Αποδοτικότητα Γαλακτωματοποίησης:
Το Sorbitan Monostearate Span 60 σχηματίζει αποτελεσματικά σταθερά γαλακτώματα, εξασφαλίζοντας μια σταθερή υφή συνδυάζοντας φάσεις λαδιού και νερού σε διάφορα προϊόντα.
2. Διαλυτότητα:
Το Sorbitan Monostearate Span 60 είναι αδιάλυτο στο νερό αλλά διαλυτό σε έλαια και λίπη, καθιστώντας το ιδανικό για σκευάσματα με βάση το λάδι και προϊόντα που απαιτούν γαλακτωματοποίηση λαδιού-νερού.
3. Χημική σταθερότητα:
Το Sorbitan Monostearate Span 60 είναι χημικά σταθερό σε τυπικές συνθήκες επεξεργασίας, διασφαλίζοντας ότι διατηρεί τις γαλακτωματοποιητικές του ιδιότητες καθ' όλη τη διάρκεια ζωής του προϊόντος.
4. Συμβατότητα:
Το Sorbitan Monostearate Span 60 είναι συμβατό με μια σειρά από άλλους γαλακτωματοποιητές και σταθεροποιητές, επιτρέποντας την ευέλικτη σύνθεση τόσο σε εφαρμογές τροφίμων όσο και σε μη εδώδιμες εφαρμογές.
Εφαρμογή προϊόντος
Αρτοσκευάσματα:
Το Sorbitan Monostearate Span 60 χρησιμοποιείται σε αρτοσκευάσματα όπως κέικ και ψωμί για να βελτιώσει την υφή και να παρατείνει τη διάρκεια ζωής. Βοηθά στην πρόληψη του μπαγιάτικου διατηρώντας την υγρασία και εξασφαλίζοντας ομοιόμορφη δομή ψίχουλα.
Μαργαρίνη και επάλειψη:
Σε μαργαρίνη και επάλειψη, το Sorbitan Monostearate Span 60 δρα ως γαλακτωματοποιητής για την αποτελεσματική ανάμειξη ελαίων και νερού. Εξασφαλίζει μια λεία, κρεμώδη σύσταση και αποτρέπει τον διαχωρισμό με την πάροδο του χρόνου.
Χτυπημένες γαρνιτούρες και κρέμες:
Το Sorbitan Monostearate Span 60 σταθεροποιεί τα χτυπημένα toppings και τα προϊόντα κρέμας βελτιώνοντας την ενσωμάτωση και την υφή του αέρα, διασφαλίζοντας ότι το τελικό προϊόν διατηρεί τη συνοχή και τον όγκο του.
Πακέτο προϊόντος
25 κιλά/σάκο
Μπορεί να κανονιστεί ειδική συσκευασία.
Πλεονεκτήματα & Χαρακτηριστικά
- Πιστοποιημένο Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
- Χωρίς MOQ, περισσότερες ευκαιρίες
- Προσαρμοσμένα Προϊόντα
- Μικτή αποστολή

Συχνές ερωτήσεις προϊόντος
Ε: Μπορώ να λάβω το COA, το TDS και το MSDS σας;
Ε: Έχετε το πιστοποιητικό RSPO;
Ε: Μπορείτε να κάνετε το προσαρμοσμένο πακέτο;
Ε: Πόσο καιρό είναι ο χρόνος παράδοσης;
Ε: Μπορώ να πάρω το δωρεάν δείγμα;
Ε: Τι θα λέγατε για το MOQ;
Ε: Τι λέτε για τα στοιχεία πληρωμής;
Ε: Σε ποια χώρα έχετε κάνει εξαγωγές;
Ε: Μπορώ να επισκεφτώ το εργοστάσιό σας;
Ε: Μπορείτε να μας υποστηρίξετε στις εφαρμογές;
Ε: Μπορείτε να δεχτείτε την επιθεώρηση από τρίτο μέρος;
Δημοφιλείς Ετικέτες: γαλακτωματοποιητής πρόσθετου τροφίμων e491 μονοστεατική σορβιτάνη span 60, Κίνα, προμηθευτές, κατασκευαστές, εργοστάσιο, προσαρμοσμένο, χονδρική, τιμή, προσφορά, δωρεάν δείγμα, Kosher Halal, στη βιομηχανία τροφίμων, πρόσθετα ποιότητας τροφίμων
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
-

Συντηρητικό Προπιονικό Ασβέστιο Αρ. CAS 4075-81-4
-

Ρευστό μεταφοράς θερμότητας Προπυλενογλυκόλη CAS NO....
-

Επιφανειοδραστική Ζωική Τροφή ΑΡΙΘΜΟΣ CAS.26402-22-2
-

Το Polysorbate 60 βελτιώνει την υφή του παγωτού
-

Κορυφαίος προμηθευτής Glycerol Monostearate Liquid G...
-

Κατασκευαστής Πρόσθετα Τροφίμων Αρ. CAS 26545-74-4 Υ...



