Στεαροϋλ λακτυλικό νάτριο SSL80 τοις εκατό ως αποτελεσματικό μαλακτικό ζύμης
Sodium Stearoyl Lactylate SSL80 τοις εκατό είναι ένα εξαιρετικό συστατικό που χρησιμοποιείται συνήθως ως μαλακτικό ζύμης στο ψήσιμο.
- Γρήγορη Παράδοση
- Διασφάλιση ποιότητας
- Εξυπηρέτηση πελατών 24/7
Εισαγωγή προϊόντος
Εισαγωγή Προϊόντος
Sodium Stearoyl Lactylate SSL80 τοις εκατό είναι ένα εξαιρετικό συστατικό που χρησιμοποιείται συνήθως ως μαλακτικό ζύμης στο ψήσιμο. Αυτό το πρόσθετο είναι εξαιρετικά αποτελεσματικό στη βελτίωση της υφής, της ποιότητας και της συνολικής απόδοσης της ζύμης κατά τη διαδικασία ψησίματος.
Παράμετροι προϊόντων
| ΧΗΜΙΚΕΣ/ΦΥΣΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ | ||
| Αξία οξέος | 60-80 | mg ΚΟΗ/g |
| Τιμή εστέρα | 150-190 | mg ΚΟΗ/g |
| Συνολικός αριθμός πιάτων | Μικρότερο ή ίσο με 5000 | ανά γραμμάριο |
| Μαγιά και μούχλα (ανά γραμμάριο) | Μικρότερο ή ίσο με 100 | ανά γραμμάριο |
| Κολοβακτηρίδια (γραμμάρια) | Απουσία στο 0.1 | γραμμάριο |
| Κολοβακτηρίδια (γραμμάρια) | Απών σε 25 | γραμμάριο |
| ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΒΑΡΕΩΝ ΜΕΤΑΛΛΩΝ | ||
| Heavy Metal ως Pb Αρσενικό |
Μικρότερο ή ίσο με 10 Μικρότερο ή ίσο με 3 |
mg/kg mg/kg |
Χαρακτηριστικά
1. Ενισχυμένη συνοχή και ελαστικότητα ζύμης: Στεαροϋλ λακτυλικό νάτριο (SSL), που είναι ένα αποτελεσματικό μαλακτικό ζύμης, βοηθά στη σταθεροποίηση της συνοχής και της ελαστικότητας της ζύμης. Παρέχει δύναμη στη ζύμη ενισχύοντας το δίκτυο γλουτένης, επιτρέποντας στη ζύμη να διαμορφώνεται εύκολα και να χειρίζεται τη διαδικασία ψησίματος.
2. Βελτιωμένη ανάμειξη και μηχανική κατεργασία: Με την προσθήκη SSL, ο χρόνος ανάμειξης της ζύμης μειώνεται, καθιστώντας την λιγότερο χρονοβόρα και ενεργειακά αποδοτική. Παρέχει επίσης στη ζύμη μια ανώτερη λεία και μεταξένια υφή, επιτρέποντάς της να ρέει αβίαστα μέσω του βιομηχανικού εξοπλισμού κατά την επεξεργασία.
3. Καλύτερη διάρκεια ζωής: Τα προϊόντα που περιέχουν SSL έχουν βελτιωμένη διάρκεια ζωής καθώς επιβραδύνουν τη διαδικασία μπαγιάτισης, διατηρώντας το ψωμί πιο φρέσκο για μεγαλύτερα χρονικά διαστήματα.
Εφαρμογή
Η λειτουργία του SSL80% ως μαλακτικό ζύμης είναι να αυξάνει την ελαστικότητα και την εκτασιμότητα της ζύμης. Με αυτόν τον τρόπο, η ζύμη γίνεται πιο μαλακή και πιο εύκολη στο σχήμα και το σχηματισμό. Επίσης, ενισχύει την ικανότητα της ζύμης να φουσκώνει, με αποτέλεσμα τα προϊόντα να είναι αφράτα και ελαφριά.
Αυτό το μαλακτικό ζύμης είναι εξαιρετικά αποτελεσματικό στη μείωση του χρόνου ανάμειξης που απαιτείται για την προετοιμασία της ζύμης. Βοηθά επίσης στη βελτίωση και σταθεροποίηση της δομής της ζύμης, η οποία έχει θετικό αντίκτυπο στην εμφάνιση του τελικού ψημένου προϊόντος.
Ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα της χρήσης SSL80 τοις εκατό ως μαλακτικό ζύμης είναι η ικανότητά του να βελτιώνει τη διάρκεια ζωής των ψημένων προϊόντων. Με την αντίσταση στο μπαγιάτισμα, αυτό το συστατικό διασφαλίζει ότι τα ψημένα προϊόντα παραμένουν φρέσκα και μαλακά για μεγαλύτερη περίοδο από αυτά που παρασκευάζονται χωρίς μαλακτικό ζύμης.
Πακέτο
Καθαρό βάρος κάθε χαρτοκιβωτίου: 25 κιλά, Μικτό βάρος: 26 κιλά
Μέγεθος συσκευασίας: 43*38*28cm
Χωρίς παλέτες
20 GP: 15,5 μέτρα 40 GP: 25 μέτρα
με παλέτες
Βάρος: 18 χαρτοκιβώτια για 10 παλέτες. 24 χαρτοκιβώτια για 10
παλέτες
20GP: 20 παλέτες, 10,5 μέτρα
40GP: 40 παλέτες, 21mts
Πλεονεκτήματα & Χαρακτηριστικά
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
- Χωρίς MOQ, περισσότερες ευκαιρίες
- Προσαρμοσμένα Προϊόντα
- Μικτή αποστολή

Συχνές ερωτήσεις
Ε: Μπορώ να λάβω το COA, το TDS και το MSDS σας;
Ε: Έχετε το πιστοποιητικό RSPO;
Ε: Μπορείτε να κάνετε το προσαρμοσμένο πακέτο;
Ε: Πόσο καιρό είναι ο χρόνος παράδοσης;
Ε: Μπορώ να πάρω το δωρεάν δείγμα;
Ε: Τι θα λέγατε για το MOQ;
Ε: Τι λέτε για τα στοιχεία πληρωμής;
Ε: Σε ποια χώρα έχετε κάνει εξαγωγές;
Ε: Μπορώ να επισκεφτώ το εργοστάσιό σας;
Ε: Μπορείτε να μας υποστηρίξετε στις εφαρμογές;
Ε: Μπορείτε να δεχτείτε την επιθεώρηση από τρίτο μέρος;
Δημοφιλείς Ετικέτες: στεαροϋλ λακτυλικό νάτριο ssl80 τοις εκατό ως αποτελεσματικό μαλακτικό ζύμης, Κίνα, προμηθευτές, κατασκευαστές, εργοστάσιο, προσαρμοσμένο, χονδρική, τιμή, προσφορά, δωρεάν δείγμα, Kosher Halal, στη βιομηχανία τροφίμων, πρόσθετα ποιότητας τροφίμων
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
-

Polysorbate 80 Liquid E433 CAS 9005-65-6
-

Γαλακτωματοποιητής E494 Μονοστεατική Σορβιτάνη (Span...
-

The Power Of Polycerol Esters Of Fatty Acids PGE Pow...
-

Halal Distilled Monoglyceride DMG Flake Αρ. CAS 123-...
-

Μειωμένο κόστος Σάλτσες και καρυκεύματα για σαλάτες ...
-

Επιφανειοδραστικό Candy And Chocolate ΑΡΙΘΜΟΣ CAS.26...


