Σταθερότητα Ζύμη Και Ψωμί CAS NO. 123-94-4
Ορισμένα λακτέμ μπορεί να παρουσιάζουν υγρή σύσταση, ενώ άλλα μπορεί να παρουσιάζονται ως στερεά σε θερμοκρασία δωματίου.
- Γρήγορη Παράδοση
- Διασφάλιση ποιότητας
- Εξυπηρέτηση πελατών 24/7
Εισαγωγή προϊόντος
Εισαγωγή Προϊόντος
Το Lactem, που προκύπτει από την εστεροποίηση του γαλακτικού οξέος και της γλυκερίνης, βρίσκει ευρεία εφαρμογή στη βιομηχανία τροφίμων ως γαλακτωματοποιητές, σταθεροποιητές και πυκνωτικά.
Παράμετροι προϊόντων
| ΧΗΜΙΚΕΣ/ΦΥΣΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ | ||
| Αξία οξέος | 5.0 μέγ | mgKOH/g |
| Υπολείμματα ανάφλεξης | 0.1 μέγ | τοις εκατό |
| Ολικό Γαλακτικό Οξύ | 5.0-40.0 | τοις εκατό |
| Ασαπωνοποίητα | 2.0 μέγ | τοις εκατό |
| Υγρασία | 0.5 μέγ | τοις εκατό |
| ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΒΑΡΕΩΝ ΜΕΤΑΛΛΩΝ | ||
| Heavy Metal ως Pb | 0.5 μέγ | mg/kg |
Χαρακτηριστικά
Το Lactem βρίσκει εφαρμογή στην ενίσχυση της υφής διαφόρων τροφίμων, όπως αρτοσκευάσματα και ψωμί, προσδίδοντας απαλότητα και μασητικότητα στα τελικά προϊόντα.
Εφαρμογή
Γαλακτωματοποιητές: Το LACTEM στο ψωμί και τη ζύμη μπορεί να βοηθήσει στην ανάμειξη νερού και συστατικών λίπους, έτσι ώστε να αναμειγνύονται καλύτερα μεταξύ τους, βελτιώνοντας την υφή και τη σταθερότητα της ζύμης. Αυτό βοηθά στην αποφυγή του διαχωρισμού της ζύμης και βελτιώνει τον όγκο του προϊόντος και την αίσθηση στο στόμα.
Βελτιωμένη διόγκωση: Το LACTEM βοηθά στη βελτίωση της διόγκωσης του ψωμιού και της ζύμης. Κατά το ψήσιμο, προωθεί το σχηματισμό και τη διαστολή φυσαλίδων αέρα, με αποτέλεσμα πιο ελαφριά και αφράτα προϊόντα.
Ενισχυμένη σταθερότητα: Το LACTEM μπορεί να βελτιώσει τη σταθερότητα του ψωμιού και της ζύμης, να αποτρέψει το διαχωρισμό λαδιού-νερού κατά την αποθήκευση και τη μεταφορά και να παρατείνει τη διάρκεια ζωής των προϊόντων.
Πακέτο
25 κιλά/χαρτοκιβώτιο.
15,5 mt/FCL (20 GP)
25mt/FCL (40GP)
Πλεονεκτήματα & Χαρακτηριστικά
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOΠεριφερόμενο
- Χωρίς MOQ, περισσότερες ευκαιρίες
- Προσαρμοσμένα Προϊόντα
- Μικτή αποστολή

Συχνές ερωτήσεις
Ε: Μπορώ να λάβω το COA, το TDS και το MSDS σας;
Ε: Έχετε το πιστοποιητικό RSPO;
Ε: Μπορείτε να κάνετε το προσαρμοσμένο πακέτο;
Ε: Πόσο καιρό είναι ο χρόνος παράδοσης;
Ε: Μπορώ να πάρω το δωρεάν δείγμα;
Ε: Τι θα λέγατε για το MOQ;
Ε: Τι λέτε για τα στοιχεία πληρωμής;
Ε: Σε ποια χώρα έχετε κάνει εξαγωγές;
Ε: Μπορώ να επισκεφτώ το εργοστάσιό σας;
Ε: Μπορείτε να μας υποστηρίξετε στις εφαρμογές;
Ε: Μπορείτε να δεχτείτε την επιθεώρηση από τρίτο μέρος;
Δημοφιλείς Ετικέτες: ζύμη σταθερότητας και ψωμί κασ. 123-94-4, Κίνα, προμηθευτές, κατασκευαστές, εργοστάσιο, προσαρμοσμένη, χονδρική, τιμή, προσφορά, δωρεάν δείγμα, Kosher Halal, στη βιομηχανία τροφίμων, πρόσθετα ποιότητας τροφίμων








