Πυκνωτικό Τροφίμων Pectin E440 Πωλείται

 

Η πηκτίνη E440 είναι ένας φυσικός υδατάνθρακας που λαμβάνεται από επιλεγμένα φυτικά υλικά μέσω ελεγχόμενων διαδικασιών εκχύλισης και καθαρισμού. Στα συστήματα τροφίμων, αλληλεπιδρά με το νερό και τα διαλυτά στερεά για να τροποποιήσει το ιξώδες και τη δομή, επιτρέποντας στους παρασκευαστές να προσαρμόσουν την υφή χωρίς να υπερισχύουν της γεύσης.

 

Η λειτουργική συμπεριφορά της καθιστά την πηκτίνη E440 κατάλληλη για σκευάσματα όπου η ακρίβεια υφής, η σταθερότητα κατά την αποθήκευση και η αξιοπιστία επεξεργασίας είναι βασικά ζητήματα.

 

 

ΕΙΔΗ	ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ
	STANDARD (Βαθμός τροφίμων)	STANDARD (Βαθμός ροής)
Εμφάνιση	Λευκή σκόνη	Λευκή σκόνη
Χημική δοκιμή	99.0 ~ 100.5%	> 99.0
Απώλεια κατά την ξήρανση	Λιγότερο ή ίσο με 4%	Λιγότερο ή ίσο με 9,5%
Οξύτητα και αλκαλικότητα	Λιγότερο ή ίσο με 0,1%	Λιγότερο ή ίσο με 0,1%
PH (διάλυμα 10%)	7.0-9.0	7.0-9.0
Αδιάλυτο στο Νερό	Λιγότερο ή ίσο με 0,15%	Λιγότερο ή ίσο με 0,15%
Βαρέα μέταλλα (ως Pb)	Λιγότερο ή ίσο με 10 ppm	Λιγότερο ή ίσο με 10 ppm
Αρσενικό (ως As)	Λιγότερο ή ίσο με 3 ppm	Λιγότερο ή ίσο με 4 ppm
Μόλυβδος	Λιγότερο ή ίσο με 2 ppm	Λιγότερο ή ίσο με 2 ppm
Υδράργυρος	Λιγότερο ή ίσο με 1 ppm	Λιγότερο ή ίσο με 1 ppm
Σίδερο	Λιγότερο ή ίσο με 5 ppm	Λιγότερο ή ίσο με 5 ppm
Φθοριούχος	Λιγότερο ή ίσο με 3 ppm	Λιγότερο ή ίσο με 3 ppm
Μαγνήσιο	Λιγότερο ή ίσο με 0,4%	Λιγότερο ή ίσο με 0,4%

 

 

 Προέρχεται από φυσικές πηγές και είναι κατάλληλο για σκευάσματα φυτικής-και χορτοφαγικής διατροφής.

 Επιτρέπει την ακριβή ρύθμιση του πάχους και της δομής σε διάφορα συστήματα τροφίμων.

 Λειτουργεί αποτελεσματικά σε σκευάσματα με χαμηλότερες τιμές pH.

 Βοηθά στη διατήρηση της ομοιόμορφης εμφάνισης και της λείας αίσθησης στο στόμα.

 Αποδίδει αξιόπιστα σε κοινές διαδικασίες παραγωγής τροφίμων.

 

 

Συνθέσεις με βάση τα φρούτα-

 

Η πηκτίνη E440 συνήθως ενσωματώνεται σε συστήματα με βάση τα φρούτα- όπου απαιτείται ελεγχόμενη δομή και συνοχή. Βοηθά στη διαχείριση της ανάπτυξης της υφής και εξασφαλίζει σταθερή απόδοση κατά τη θέρμανση, την ψύξη και την αποθήκευση.

 

Καλλιεργημένα και οξινισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα

 

Στα οξινισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα και{0}}γαλακτοκομικά προϊόντα, η πηκτίνη E440 υποστηρίζει την ομοιομορφία της υφής και μειώνει τον διαχωρισμό, συμβάλλοντας σε μια ομαλή και συνεπή εμπειρία προϊόντος.

 

Έτοιμα-για-ποτό και ημί-υγρά τρόφιμα

 

Για ποτά, πόσιμα προϊόντα και ημί{0}}ρευστά τρόφιμα, η πηκτίνη E440 ενισχύει την αίσθηση του σώματος και του στόματος ενώ παράλληλα βοηθά στη σταθεροποίηση των διασκορπισμένων συστατικών.

 

Εξαρτήματα αρτοποιίας και ειδικές γεμίσεις

 

Η πηκτίνη E440 χρησιμοποιείται σε εξαρτήματα που σχετίζονται με την αρτοποιία-, όπως γεμίσματα και επικαλύψεις, όπου βοηθά στη διατήρηση της ικανότητας επάλειψης και της δομής κατά την επεξεργασία και την εφαρμογή.

 

Μειωμένη-ζάχαρη και αναμορφωμένα τρόφιμα

 

Σε αναδιαμορφωμένα προϊόντα με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη, η πηκτίνη E440 συμβάλλει στην αντιστάθμιση της απώλειας υφής, υποστηρίζοντας την ποιότητα του προϊόντος χωρίς να εξαρτάται από τα υψηλά επίπεδα σακχάρου.

 

      

 

 

Η κοινή μας συσκευασία είναι 25kg/σακούλα/χαρτοκιβώτιο/τύμπανο με τη σκόνη και 200kg/τύμπανο ή 1000 kg/τύμπανο IBC με το υγρό. Ειδικό πακέτο σύμφωνα με τις απαιτήσεις των πελατών μας.

 

 

 Πιστοποιημένο Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO

 Υπηρεσίες OEM/ODM

 Δεν απαιτείται MOQ, περισσότερες ευκαιρίες

 Εξαιρετική εξυπηρέτηση πριν από την πώληση και εξυπηρέτηση μετά την πώληση

 Γρήγορη αποστολή & καλύτερη τιμή

 Δωρεάν Δείγματα

Δημοφιλείς Ετικέτες: Πηκτίνη E440, Πυκνωτικό τροφίμων, Φυσική πηκτίνη για τρόφιμα, Πυκνωτικό αρτοποιίας και γαλακτοκομικών προϊόντων