Γαλακτωματοποιητής PGE Ice Cream CAS NO.67784-82-1
Το PGE χρησιμοποιείται σε παγωτά, φυτικά λιπαρά σε σκόνη (κρέμα) ψημένα τρόφιμα, ποτά, επεξεργασία κρέατος, καραμέλα και σοκολάτα κ.λπ. Εν ολίγοις, όλα τα τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες λιπιδίων έχουν εξαιρετική απόδοση γαλακτωματοποίησης.
- Γρήγορη Παράδοση
- Διασφάλιση ποιότητας
- Εξυπηρέτηση πελατών 24/7
Εισαγωγή προϊόντος
Εισαγωγή Προϊόντος
Το PGE είναι ανοιχτό κίτρινο κοκκώδες στερεό, εύκολα διαλυτό σε λάδι και διαλύτη αιθανόλης και μπορεί να διασκορπιστεί σε ζεστό νερό. Έχει τα χαρακτηριστικά αντοχής σε υψηλή θερμοκρασία και αντοχής σε οξύ
Παράμετροι προϊόντων
|
ΧΗΜΙΚΕΣ/ΦΥΣΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ |
|
|
Αξία οξέος |
3 max (mg KOH/g) |
|
Τιμή σαπωνοποίησης |
120-135(mg KOH/g) |
|
Τιμή ιωδίου |
3 max (gl/100 g) |
|
Σημείο τήξης |
53-58 |
|
ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΒΑΡΕΩΝ ΜΕΤΑΛΛΩΝ |
|
|
Αρσενικό (ως As) |
Λιγότερο ή ίσο με 3 (mg/kg) |
|
Μόλυβδος (ως Pb) |
Λιγότερο ή ίσο με 2 (mg/kg) |
|
Υδράργυρος (ως Hg) |
Λιγότερο ή ίσο με 1 (mg/kg) |
|
Κάδμιο |
Λιγότερο ή ίσο με 1 (mg/kg) |
|
Βαρέα μέταλλα (ως Pb) |
Λιγότερο ή ίσο με 10 (mg/kg) |
Χαρακτηριστικά
(PGE) είναι ένας γαλακτωματοποιητής. Η λειτουργία του γαλακτωματοποιητή
Μηχανισμός γαλακτωματοποίησης του γαλακτωματοποιητή
Αφρισμός
Εναιώρημα
Απογαλακτωματοποίηση και αφρό
Συμπλοκοποίηση
Έλεγχος κρυστάλλωσης
Διαβρεκτικό αποτέλεσμα
Λάδωμα
Εφαρμογή
Η PGE που προστίθεται στο παγωτό είναι μικρότερη από αυτή των κοινώς χρησιμοποιούμενων γαλακτωματοποιητών, έτσι ώστε το παγωτό να έχει υψηλό ρυθμό διαστολής, λεπτή και λεία γεύση, καλή διατήρηση του σχήματος, μπορεί να βελτιώσει τον αερισμό, να βελτιώσει την ομοιομορφία των ιστών, να βελτιώσει την αντίσταση στη θερμότητα και κατεψυγμένα και ξεπαγωμένα επανειλημμένα. Διατηρεί ακόμα σταθερή γαλακτωματοποίηση και μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής του παγωτού.
Για μη γαλακτοκομική κρέμα, η δοσολογία είναι μικρή, έτσι ώστε η γεύση της μη γαλακτοκομικής κρέμας να είναι καλύτερη, μπορεί να σχηματίσει πλήρως μια ομοιογενή φάση, να αποτρέψει την καθίζηση, να βελτιώσει τη διαλυτότητα και τη σταθερότητά της,
Χρησιμοποιείται σε ψημένα τρόφιμα όπως ψωμί, μπισκότα, κέικ και άλλα αρτοσκευάσματα για να κάνει το λάδι και τη ζάχαρη πιο ομοιόμορφα διασκορπισμένα στη ζύμη, έτσι ώστε ο όγκος του τελικού προϊόντος να διευρυνθεί, η γεύση να είναι λεπτή και απαλή και να έχει μια ορισμένη αποτέλεσμα φρεσκάδας.
Πλεονεκτήματα & Χαρακτηριστικά
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
- Χωρίς MOQ, περισσότερες ευκαιρίες
- Προσαρμοσμένα Προϊόντα
- Μικτή αποστολή
FAQS
Ε: Μπορώ να λάβω το COA, το TDS και το MSDS σας;
Ε: Έχετε το πιστοποιητικό RSPO;
Ε: Μπορείτε να κάνετε το προσαρμοσμένο πακέτο;
Ε: Πόσο καιρό είναι ο χρόνος παράδοσης;
Ε: Μπορώ να πάρω το δωρεάν δείγμα;
Ε: Τι θα λέγατε για το MOQ;
Ε: Τι λέτε για τα στοιχεία πληρωμής;
Ε: Σε ποια χώρα έχετε κάνει εξαγωγές;
Ε: Μπορώ να επισκεφτώ το εργοστάσιό σας;
Ε: Μπορείτε να μας υποστηρίξετε στις εφαρμογές;
Ε: Μπορείτε να δεχτείτε την επιθεώρηση από τρίτο μέρος;
Δημοφιλείς Ετικέτες: γαλακτωματοποιητής pge ice cream cas αρ.67784-82-1, Κίνα, προμηθευτές, κατασκευαστές, εργοστάσιο, προσαρμοσμένο, χονδρική, τιμή, προσφορά, δωρεάν δείγμα, Kosher Halal, στη βιομηχανία τροφίμων, πρόσθετα ποιότητας τροφίμων
