Σπίτι / Προϊόντα / Γαλακτωματοποιητής / Περιεχόμενο

Προϊόντα

Τροφίμων Grade Of Glycerol Monostearate GMS 52 Powder Αρ. CAS31566-31-1

Τροφίμων Grade Of Glycerol Monostearate GMS 52 Powder Αρ. CAS31566-31-1

Γλυκερίνη Μονοστεατική GMS 52 Σκόνη για Αρτοσκευάσματα

Γρήγορη Παράδοση
Διασφάλιση ποιότητας
Εξυπηρέτηση πελατών 24/7

Εισαγωγή προϊόντος

Εισαγωγή Προϊόντος

Η σκόνη μονοστεατικής γλυκερόλης (GMS) 52 είναι ένα λειτουργικό συστατικό που χρησιμοποιείται συνήθως στη βιομηχανία αρτοποιίας. Αυτή η λευκή, άοσμη σκόνη προέρχεται από γλυκερίνη και στεατικό οξύ. Η σκόνη GMS 52 εκτιμάται για την ικανότητά της να βελτιώνει την ποιότητα των αρτοσκευασμάτων βελτιώνοντας την υφή, τη δομή και τη συνολική αίσθηση στο στόμα τους.

Παράμετροι προϊόντων

ΧΗΜΙΚΕΣ/ΦΥΣΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ
Ολικό μονογλυκερίδιο	99 λεπτά	τοις εκατό
Δωρεάν γλυκερίνη	1 μέγ	τοις εκατό
Ελεύθερο οξύ	2,5 μέγ	τοις εκατό
Σημείο τήξης	60 λεπτά	βαθμός
Αξία ιωδίου	2.0 μέγ	g/100g

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΒΑΡΕΩΝ ΜΕΤΑΛΛΩΝ
Αρσενικό Οδηγω Ερμής Κάδμιο Heavy Metal ως Pb	Μικρότερο ή ίσο με 3 Μικρότερο ή ίσο με 2 Μικρότερο ή ίσο με 1 Μικρότερο ή ίσο με 1 Μικρότερο ή ίσο με 10	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

Χαρακτηριστικά

Βελτίωση υφής: Η σκόνη GMS 52 δρα ως ενισχυτικό υφής, βελτιστοποιώντας τη συνοχή και την απαλότητα των ψημένων προϊόντων όπως το ψωμί, τα κέικ και τα αρτοσκευάσματα.

Γαλακτωματοποίηση: Με εξαιρετικές ιδιότητες γαλακτωματοποίησης, διασπείρει ομοιόμορφα λίπη και συστατικά με βάση το νερό, οδηγώντας σε μια πιο λεία και ομοιογενή ζύμη.

Δομή ψίχουλας: Η σκόνη GMS 52 συμβάλλει σε μια λεπτότερη και πιο ομοιόμορφη δομή ψίχουλα στα αρτοσκευάσματα, με αποτέλεσμα βελτιωμένη εμπειρία δαγκώματος και φαγητού.

Διατήρηση υγρασίας: Βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας στα ψημένα προϊόντα, παρατείνοντας τη διάρκεια ζωής τους και διατηρώντας τη φρεσκάδα.

Βοήθημα επεξεργασίας: Ενισχύοντας τη δυνατότητα επεξεργασίας και εκτασιμότητας της ζύμης, η σκόνη GMS 52 απλοποιεί τη διαδικασία ψησίματος, διευκολύνοντας το χειρισμό και το σχήμα της ζύμης.

Εφαρμογή

Η σκόνη GMS 52 βρίσκει ευρέως διαδεδομένες εφαρμογές στη βιομηχανία αρτοποιίας λόγω των ιδιοτήτων της που βελτιώνουν την υφή και γαλακτωματοποιούν. Χρησιμοποιείται συνήθως σε:

Ψωμί: Η σκόνη GMS 52 βελτιώνει την ελαστικότητα της ζύμης και την τελική υφή του ψωμιού, με αποτέλεσμα πιο μαλακά καρβέλια με πιο ομοιόμορφη δομή ψίχουλα.
Κέικ: Συμβάλλει στην ελαφρότητα και την τρυφερότητα της ψίχας του κέικ, κάνοντας τα κέικ υγρά και απολαυστικά για κατανάλωση.
Αρτοσκευάσματα: Σε αρτοσκευάσματα όπως κρουασάν και σφολιάτα, η σκόνη GMS 52 βοηθά στην επίτευξη νιφάδας και διαχωρισμού των στρωμάτων.
Μπισκότα: Η σκόνη GMS 52 ενισχύει την τραγανότητα και το σφίξιμο των υφών των μπισκότων, παρέχοντας ένα ικανοποιητικό τραγανό αποτέλεσμα.
Ρολά και ψωμάκια: Εξασφαλίζει σταθερή απαλότητα και όγκο στα ρολά και τα ψωμάκια δείπνου.
Ψήσιμο χωρίς γλουτένη: Η σκόνη GMS 52 μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ψήσιμο χωρίς γλουτένη για τη βελτίωση της δομής και της υφής των προϊόντων που παρασκευάζονται με εναλλακτικά αλεύρια.

Πακέτο

25 κιλά/σάκο

Πλεονεκτήματα & Χαρακτηριστικά

Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOΠεριφερόμενο
Χωρίς MOQ, περισσότερες ευκαιρίες
Προσαρμοσμένα Προϊόντα
Μικτή αποστολή

ISO9001

Συχνές ερωτήσεις

Ε: Μπορώ να λάβω το COA, το TDS και το MSDS σας;

Α: Σίγουρα! Επικοινωνήστε μαζί μας marketing@cnchemsino.com ή με τον υπεύθυνο πωλήσεων.

Ε: Έχετε το πιστοποιητικό RSPO;

Α: Ναι. Διαθέτουμε πιστοποιητικά RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 και ISO22000.

Ε: Μπορείτε να κάνετε το προσαρμοσμένο πακέτο;

Α: Ναι. Η κοινή μας συσκευασία είναι 25kg/σακούλα/χαρτοκιβώτιο/τύμπανο με τη σκόνη και 200kg/τύμπανο ή 1000kgs/τύμπανο IBC με το υγρό. Ειδικό πακέτο σύμφωνα με τις απαιτήσεις των πελατών μας.

Ε: Πόσο καιρό είναι ο χρόνος παράδοσης;

Α: Συνήθως, η αποστολή μπορεί να παραδοθεί εντός 15-20ημέρων από την επιβεβαίωση της παραγγελίας.

Ε: Μπορώ να πάρω το δωρεάν δείγμα;

Α: Ναι, το δείγμα μπορεί να είναι δωρεάν κάτω από 500g.

Ε: Τι θα λέγατε για το MOQ;

Α: Χωρίς MOQ, περισσότερες ευκαιρίες

Ε: Τι λέτε για τα στοιχεία πληρωμής;

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Διατίθεται επίσης μακροχρόνια πληρωμή.

Ε: Σε ποια χώρα έχετε κάνει εξαγωγές;

Α: Η κύρια αγορά μας είναι η Νότια Αμερική, η Μέση Ανατολή, η Αφρική και η Ευρώπη. Περισσότερες από 50 χώρες.

Ε: Μπορώ να επισκεφτώ το εργοστάσιό σας;

Α: Σίγουρα! Καλώς ήρθατε ανά πάσα στιγμή.

Ε: Μπορείτε να μας υποστηρίξετε στις εφαρμογές;

Α: Είναι χαρά μας!

Ε: Μπορείτε να δεχτείτε την επιθεώρηση από τρίτο μέρος;

Α: Ναι. Έχουμε αρκετή εμπειρία για να συνεργαστούμε με το έργο επιθεώρησης.

Δημοφιλείς Ετικέτες: ποιότητας τροφίμων μονοστεατικής γλυκερόλης gms 52 σκόνη cas αρ.31566-31-1, Κίνα, προμηθευτές, κατασκευαστές, εργοστάσιο, προσαρμοσμένη, χονδρική, τιμή, προσφορά, δωρεάν δείγμα, Kosher Halal, στη βιομηχανία τροφίμων, πρόσθετα ποιότητας τροφίμων

Κορυφαίας ποιότητας CAS Αρ.31566-31-1 GMS 52 Monostearate Glycerol Powder

Χρησιμοποιείται ως γαλακτωματοποιητής Glycerol Monostearate GMS 52 Powder Αρ. CAS31566-31-1