Σπίτι / Προϊόντα / Γαλακτωματοποιητής / Περιεχόμενο

Προϊόντα

Εστέρες Πολυγλυκερίνης PGE Πρόσθετο για Ποτά

Εστέρες Πολυγλυκερίνης PGE Πρόσθετο για Ποτά

Οι εστέρες πολυγλυκερίνης (PGE, E475) είναι ευέλικτοι γαλακτωματοποιητές-ποιότητας τροφίμων που χρησιμοποιούνται ευρέως σε ποτά. Με εξαιρετική διαλυτότητα και σταθεροποιητικές ιδιότητες, το PGE βοηθά στη βελτίωση της υφής, στη διατήρηση της ομοιογένειας και στην ενίσχυση της αισθητικής ποιότητας διαφόρων υγρών προϊόντων. Είναι κατάλληλο για χυμούς, γαλακτοκομικά ποτά, ποτά με βάση τα φυτά-και λειτουργικά ποτά, διασφαλίζοντας σταθερή ποιότητα καθ' όλη τη διάρκεια ζωής.

Γρήγορη Παράδοση
Διασφάλιση ποιότητας
Εξυπηρέτηση πελατών 24/7

Εισαγωγή προϊόντος

Περιγραφή προϊόντος

Οι εστέρες λιπαρών οξέων πολυγλυκερίνης (PGE, E475, CAS 67784-82-1) προέρχονται από τη γλυκερίνη και τα λιπαρά οξέα μέσω εστεροποίησης. Στα ποτά, δρουν ως γαλακτωματοποιητές που σταθεροποιούν το λάδι-στα-συστήματα νερού, αποτρέπουν τον διαχωρισμό φάσεων και διατηρούν την ομοιόμορφη κατανομή των γεύσεων, των χρωμάτων και των θρεπτικών συστατικών. Το PGE είναι{9}}σταθερό στη θερμότητα, ασφαλές για εφαρμογές τροφίμων και συμμορφώνεται με τους διεθνείς κανονισμούς τροφίμων. Οι λειτουργικές του ιδιότητες το καθιστούν ιδανικό τόσο για ανθρακούχα όσο και για μη ανθρακούχα ποτά, smoothies, γάλα με γεύση και ροφήματα ενισχυμένα με πρωτεΐνες.

Παράμετροι προϊόντος

ΧΗΜΙΚΕΣ/ΦΥΣΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ
Αξία οξέος	3 μέγ	mg ΚΟΗ/g
Τιμή σαπωνοποίησης	120-135	mg ΚΟΗ/g
Τιμή ιωδίου	3 μέγ	gl/100 g
Σημείο τήξης	53-58	βαθμός

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΒΑΡΕΩΝ ΜΕΤΑΛΛΩΝ
Αρσενικό (ως As) Μόλυβδος (ως Pb) Υδράργυρος (ως Hg) Κάδμιο Βαρέα μέταλλα (ως Pb)	Μικρότερο ή ίσο με 3 Μικρότερο ή ίσο με 2 Μικρότερο ή ίσο με 1 Μικρότερο ή ίσο με 1 Μικρότερο ή ίσο με 10	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

Χαρακτηριστικά προϊόντος

Εξαιρετική Γαλακτωματοποίηση:Σταθεροποιεί τα μείγματα λαδιών-σε-νερού στα ποτά.

Σταθερότητα θερμότητας και pH:Διατηρεί τη λειτουργικότητα υπό συνθήκες επεξεργασίας.

Βελτιωμένη υφή:Ενισχύει την αίσθηση του στόματος και την αισθητηριακή ποιότητα.

Συνεπής ποιότητα:Αξιόπιστη απόδοση σε διαφορετικές συνθέσεις ροφημάτων.

Τροφίμων-Βαθμός ασφάλειας:Συμμορφώνεται με τον αριθμό E-Ε475 και τα διεθνή πρότυπα ασφάλειας τροφίμων.

Εφαρμογές σε ποτά

Οι εστέρες πολυγλυκερίνης (PGE, E475) χρησιμοποιούνται ευρέως ως αγαλακτωματοποιητής ποιότητας τροφίμων-για ποτά, παρέχοντας εξαιρετική σταθερότητα και ομοιομορφία σε διάφορα υγρά προϊόντα.

Σεγαλακτοκομικά ποτάΤο PGE διατηρεί την κατανομή του λίπους, ενισχύει την κρεμώδη υφή και βελτιώνει την αίσθηση του στόματος, εξασφαλίζοντας σταθερή ποιότητα.

Γιαχυμούς φρούτων και αρωματισμένα ποτά, αποτρέπει το διαχωρισμό του λαδιού-του νερού, διατηρεί το φυσικό χρώμα και σταθεροποιεί τις γεύσεις για μια κορυφαία αισθητική εμπειρία.

Plant-based-beverage Fruit beverage flavored-drinks

Φυτικά-ποτά, όπως τα ποτά σόγιας, αμύγδαλου και βρώμης, επωφελούνται από την ικανότητα του PGE να σταθεροποιεί τα γαλακτώματα και να βελτιώνει την υφή χωρίς να επηρεάζει τη γεύση.

Σελειτουργικά και ενισχυμένα ποτάΤο PGE εξασφαλίζει ομοιόμορφη διασπορά βιταμινών, πρωτεϊνών και ελαίων, ενισχύοντας τη διατροφική συνοχή.

Είναι επίσης κατάλληλο γιαανθρακούχα ποτά-και εμπλουτισμένα με πρωτεΐνες, διατηρώντας σταθερά γαλακτώματα κάτω από διάφορες συνθήκες επεξεργασίας και αποθήκευσης.