Polysorbate 60: Το κλειδί για λεία γαλακτώματα σε παγωτά και γαλακτοκομικά προϊόντα CAS NO.9005-67-8
video
Polysorbate 60: Το κλειδί για λεία γαλακτώματα σε παγωτά και γαλακτοκομικά προϊόντα CAS NO.9005-67-8

Polysorbate 60: Το κλειδί για λεία γαλακτώματα σε παγωτά και γαλακτοκομικά προϊόντα CAS NO.9005-67-8

Όταν πρόκειται για κρεμώδες και νόστιμο παγωτό και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, το κλειδί της επιτυχίας βρίσκεται στον γαλακτωματοποιητή. Ένας γαλακτωματοποιητής είναι μια ουσία που βοηθά το λάδι και το νερό να αναμιγνύονται ομαλά. Ένας από τους πιο αποτελεσματικούς γαλακτωματοποιητές στη βιομηχανία τροφίμων είναι το Polysorbate 60.

  • Γρήγορη Παράδοση
  • Διασφάλιση ποιότητας
  • Εξυπηρέτηση πελατών 24/7
Εισαγωγή προϊόντος

 

Εισαγωγή Προϊόντος

Όταν πρόκειται για κρεμώδες και νόστιμο παγωτό και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, το κλειδί της επιτυχίας βρίσκεται στον γαλακτωματοποιητή. Ένας γαλακτωματοποιητής είναι μια ουσία που βοηθά το λάδι και το νερό να αναμιγνύονται ομαλά. Ένας από τους πιο αποτελεσματικούς γαλακτωματοποιητές στη βιομηχανία τροφίμων είναι το Polysorbate 60.

 

 

Παράμετροι προϊόντων

 

ΧΗΜΙΚΕΣ/ΦΥΣΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ
Αξία οξέος Μικρότερο ή ίσο με 2.0 mg ΚΟΗ/g
Τιμή σαπωνοποίησης 45-55 mg ΚΟΗ/g
Τιμή υδροξυλίου 81-96 mg ΚΟΗ/g
Νερό Μικρότερο ή ίσο με 2.0 w/%
ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΒΑΡΕΩΝ ΜΕΤΑΛΛΩΝ
Αρσενικό
Οδηγω
Ερμής
Κάδμιο
Heavy Metal ως Pb
Μικρότερο ή ίσο με 3
Μικρότερο ή ίσο με 2
Μικρότερο ή ίσο με 1
Μικρότερο ή ίσο με 1
Μικρότερο ή ίσο με 10
mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg

 

 

Χαρακτηριστικά

Το Polysorbate 60 είναι ένας τύπος πρόσθετου τροφίμων που προέρχεται από φυτικά έλαια, συγκεκριμένα από καλαμπόκι, σόγια και λάδι καρύδας. Είναι ταξινομημένο ως μη ιονικό επιφανειοδραστικό, πράγμα που σημαίνει ότι δεν έχει φορτίο και μπορεί να λειτουργήσει σε ένα ευρύ φάσμα τιμών pH. Λόγω της χημικής του δομής, έχει την ικανότητα να συνδέεται τόσο με μόρια ελαίου όσο και με μόρια νερού, επιτρέποντάς τους να διασπείρονται ομοιόμορφα σε όλο το προϊόν.

 

 

Εφαρμογή

Στη βιομηχανία τροφίμων, το Polysorbate 60 χρησιμοποιείται ως γαλακτωματοποιητής, σταθεροποιητής και παράγοντας διασποράς σε μια ποικιλία προϊόντων όπως παγωτό, σαντιγί, σάλτσες και αρτοσκευάσματα. Χρησιμοποιείται επίσης συνήθως σε καλλυντικά και προϊόντα προσωπικής φροντίδας λόγω της ικανότητάς του να αναμειγνύει λάδια και συστατικά με βάση το νερό.

Όσον αφορά το παγωτό, το Polysorbate 60 έχει σημαντικό αντίκτυπο στην υφή και την αίσθηση στο στόμα του τελικού προϊόντος. Όταν το παγωτό αναδεύεται, ο αέρας ενσωματώνεται σε αυτό, δημιουργώντας μια αφράτη και ελαφριά υφή. Ωστόσο, εάν το παγωτό δεν γαλακτωματοποιηθεί σωστά, το λίπος και το νερό θα διαχωριστούν κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, με αποτέλεσμα μια κοκκώδη και δυσάρεστη υφή. Το Polysorbate 60 βοηθά στην πρόληψη αυτού του φαινομένου σχηματίζοντας ένα σταθερό γαλάκτωμα και κατανέμοντας ομοιόμορφα τα μόρια λίπους και νερού σε όλο το παγωτό.

Ένα άλλο πλεονέκτημα του Polysorbate 60 είναι ότι μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της διάρκειας ζωής των γαλακτοκομικών προϊόντων. Αποτρέποντας τον διαχωρισμό και σταθεροποιώντας το μείγμα, μπορεί να βοηθήσει στην παράταση της φρεσκάδας προϊόντων όπως η σαντιγί, οι σάλτσες και το παγωτό.

Ενώ υπήρξε κάποια διαμάχη σχετικά με την ασφάλεια του Polysorbate 60, θεωρείται ασφαλές από ρυθμιστικούς φορείς όπως ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) και η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA). Έχει επίσης δοκιμαστεί εκτενώς για ασφάλεια και αποτελεσματικότητα σε τρόφιμα και καλλυντικά προϊόντα.

Συμπερασματικά, το Polysorbate 60 είναι ένας ευέλικτος και αποτελεσματικός γαλακτωματοποιητής στη βιομηχανία τροφίμων. Είναι απαραίτητο για τη δημιουργία λείων και κρεμωδών γαλακτοκομικών προϊόντων, όπως το παγωτό, και μπορεί επίσης να βοηθήσει στην παράταση της φρεσκάδας και της διάρκειας ζωής τους. Παρόλο που έχουν διατυπωθεί ανησυχίες για την ασφάλεια, έχει κριθεί ασφαλές από τους ρυθμιστικούς φορείς και χρησιμοποιείται ευρέως σε μια ποικιλία τροφίμων και καλλυντικών προϊόντων. Οι γαλακτωματοποιητές όπως το Polysorbate 60 παίζουν σημαντικό ρόλο στην παραγωγή προϊόντων διατροφής υψηλής ποιότητας και όλοι μπορούμε να απολαμβάνουμε τα οφέλη της χρήσης τους στην καθημερινή μας ζωή.

 

 

Πακέτο

25 κιλά/τύμπανο

 

 

Πλεονεκτήματα & Χαρακτηριστικά
  • Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOΠεριφερόμενο
  • Χωρίς MOQ, περισσότερες ευκαιρίες
  • Προσαρμοσμένα Προϊόντα
  • Μικτή αποστολή
 

ISO9001

 

FAQS

Ε: Μπορώ να λάβω το COA, το TDS και το MSDS σας;

Α: Σίγουρα! Επικοινωνήστε μαζί μας marketing@cnchemsino.com ή με τον υπεύθυνο πωλήσεων.

Ε: Έχετε το πιστοποιητικό RSPO;

Α: Ναι. Διαθέτουμε πιστοποιητικά RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 και ISO22000.

Ε: Μπορείτε να κάνετε το προσαρμοσμένο πακέτο;

Α: Ναι. Η κοινή μας συσκευασία είναι 25kg/σακούλα/χαρτοκιβώτιο/τύμπανο με τη σκόνη και 200kg/τύμπανο ή 1000kgs/τύμπανο IBC με το υγρό. Ειδικό πακέτο σύμφωνα με τις απαιτήσεις των πελατών μας.

Ε: Πόσο καιρό είναι ο χρόνος παράδοσης;

Α: Συνήθως, η αποστολή μπορεί να παραδοθεί εντός 15-20ημέρων από την επιβεβαίωση της παραγγελίας.

Ε: Μπορώ να πάρω το δωρεάν δείγμα;

Α: Ναι, το δείγμα μπορεί να είναι δωρεάν κάτω από 500g.

Ε: Τι θα λέγατε για το MOQ;

Α: Χωρίς MOQ, περισσότερες ευκαιρίες

Ε: Τι λέτε για τα στοιχεία πληρωμής;

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Διατίθεται επίσης μακροχρόνια πληρωμή.

Ε: Σε ποια χώρα έχετε κάνει εξαγωγές;

Α: Η κύρια αγορά μας είναι η Νότια Αμερική, η Μέση Ανατολή, η Αφρική και η Ευρώπη. Περισσότερες από 50 χώρες.

Ε: Μπορώ να επισκεφτώ το εργοστάσιό σας;

Α: Σίγουρα! Καλώς ήρθατε ανά πάσα στιγμή.

Ε: Μπορείτε να μας υποστηρίξετε στις εφαρμογές;

Α: Είναι χαρά μας!

Ε: Μπορείτε να δεχτείτε την επιθεώρηση από τρίτο μέρος;

Α: Ναι. Έχουμε αρκετή εμπειρία για να συνεργαστούμε με το έργο επιθεώρησης.

 

 

 

 

 

Δημοφιλείς Ετικέτες: polysorbate 60: το κλειδί για λεία γαλακτώματα σε παγωτό και γαλακτοκομικά προϊόντα cas αρ.9005-67-8, Κίνα, προμηθευτές, κατασκευαστές, εργοστάσιο, προσαρμοσμένη, χονδρική, τιμή, προσφορά, δωρεάν δείγμα, Kosher Halal, στη βιομηχανία τροφίμων, τρόφιμα βαθμού πρόσθετα

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

(0/10)

clearall