SSL 80 τοις εκατό Γαλακτωματοποιητής E481 CAS:18200-72-1
Ο γαλακτωματοποιητής 481 αναφέρεται σε στεαροϋλ λακτυλικό νάτριο (SSL) που μπορεί να διασπαρεί σε ζεστό νερό, διαλυτό σε αιθανόλη και ζεστό γράσο. Είναι γαλακτώδης λευκή σκόνη ή νιφάδα στερεό. Και χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων σε ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών.
- Γρήγορη Παράδοση
- Διασφάλιση ποιότητας
- Εξυπηρέτηση πελατών 24/7
Εισαγωγή προϊόντος
Εισαγωγή Προϊόντος
Το Sodium Straroyl Lactylate (SSL) είναι ένας ανιονικός γαλακτωματοποιητής, τιμή HLB 9-11. Η εμφάνισή του είναι λευκή στερεή σκόνη, με ευχάριστη οσμή καραμέλας. Μπορεί να διασκορπιστεί σε ζεστό νερό και εύκολα διαλυτό σε οργανικούς διαλύτες όπως γράσο και οινόπνευμα. Το SSL έχει εξαιρετικές ιδιότητες γαλακτωματοποίησης, αντιγήρανσης και συντήρησης που του επιτρέπουν να χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία αρτοποιίας, μπισκότα, ζυμαρικά, κατεψυγμένα τρόφιμα, κέικ κ.λπ.
Παράμετροι προϊόντων
|
ΧΗΜΙΚΕΣ/ΦΥΣΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ |
||
| Ολικό μονογλυκερίδιο | 99 λεπτά | τοις εκατό |
| Δωρεάν γλυκερίνη | 1 μέγ | τοις εκατό |
| Ελεύθερο οξύ | 2,5 μέγ | τοις εκατό |
| Σημείο τήξης | 60 λεπτά | βαθμός |
| Τιμή ιωδίου | 2.0 μέγ | g/100g |
|
ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΒΑΡΕΩΝ ΜΕΤΑΛΛΩΝ |
||
| Αρσενικό Οδηγω Ερμής Κάδμιο Heavy Metal ως Pb |
Μικρότερο ή ίσο με 3 Μικρότερο ή ίσο με 2 Μικρότερο ή ίσο με 1 Μικρότερο ή ίσο με 1 Μικρότερο ή ίσο με 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Χαρακτηριστικά
Το στεαροϋλολακτυλικό νάτριο (SSL) έχει τα χαρακτηριστικά ενίσχυσης, γαλακτωματοποίησης, αντιγήρανσης και διατήρησης φρεσκάδας, γεγονός που το καθιστά ευρέως χρησιμοποιούμενο στην παρασκευή κρέμας γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, φυτικά λίπη και έλαια, παγωτό, παγωτό, αλεύρι σίτου, ωμό και προϊόντα υγρών ζυμαρικών, ζυμαρικά με προζύμι, ψωμί και ούτω καθεξής.
Εφαρμογή
Ο γαλακτωματοποιητής 481 στο ψωμί μπορεί να ενισχύσει τη σκληρότητα και τον όγκο της ζύμης σχηματίζοντας σύμπλοκα με πρωτεΐνες και άμυλο για αύξηση της λευκότητας, βελτίωση της δομής και πρόληψη της γήρανσης του αμύλου.
Στα κατεψυγμένα τρόφιμα, το SSL μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα των κατεψυγμένων τροφίμων, να βελτιώσει τη δομή οργάνωσης, να αποφύγει το ράγισμα της επιφάνειας και να αποτρέψει τη διαρροή του γεμίσματος.
Στα μπισκότα, το SSL μπορεί να κάνει την κατανομή του νερού και του λαδιού στη ζύμη πιο ομοιόμορφη, να βελτιώσει τον σχηματισμό και την ομοιομορφία της γλουτένης. Ταυτόχρονα, κάνει το προϊόν να μην συρρικνώνεται και να παραμορφώνεται εύκολα, έτσι ώστε τα μπισκότα να αφαιρούνται εύκολα από τη φόρμα και να βελτιώνεται η γεύση των μπισκότων για να γίνουν πιο νόστιμα.
Πακέτο
Η κοινή μας συσκευασία είναι 25kg/σακούλα/χαρτοκιβώτιο/τύμπανο με τη σκόνη και 200kg/τύμπανο ή 1000kgs/τύμπανο IBC με το υγρό. Ειδικό πακέτο σύμφωνα με τις απαιτήσεις των πελατών μας.
Πλεονεκτήματα & Χαρακτηριστικά
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOΠεριφερόμενο
- Χωρίς MOQ, περισσότερες ευκαιρίες
- Προσαρμοσμένα Προϊόντα
- Μικτή αποστολή

Συχνές ερωτήσεις
Ε: Μπορώ να λάβω το COA, το TDS και το MSDS σας;
Ε: Έχετε το πιστοποιητικό RSPO;
Ε: Μπορείτε να κάνετε το προσαρμοσμένο πακέτο;
Ε: Πόσο καιρό είναι ο χρόνος παράδοσης;
Ε: Μπορώ να πάρω το δωρεάν δείγμα;
Ε: Τι θα λέγατε για το MOQ;
Ε: Τι λέτε για τα στοιχεία πληρωμής;
Ε: Σε ποια χώρα έχετε κάνει εξαγωγές;
Ε: Μπορώ να επισκεφτώ το εργοστάσιό σας;
Ε: Μπορείτε να μας υποστηρίξετε στις εφαρμογές;
Ε: Μπορείτε να δεχτείτε την επιθεώρηση από τρίτο μέρος;
Δημοφιλείς Ετικέτες: ssl γαλακτωματοποιητής 80 τοις εκατό e481 cas:18200-72-1, Κίνα, προμηθευτές, κατασκευαστές, εργοστάσιο, προσαρμοσμένο, χονδρική, τιμή, προσφορά, δωρεάν δείγμα, Kosher Halal, στη βιομηχανία τροφίμων, πρόσθετα ποιότητας τροφίμων
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
-

Αποσταγμένο μονογλυκερίδιο CAS NO. 31566-31-1
-

Εστέρες Σορβιτάνης (S-80) ΑΡΙΘ. 1338-41-6
-

PGMS40 τοις εκατό Αφριστικό παράγοντα για κέικ και κ...
-

PGMS40 τοις εκατό Κέικ και Αφριστικό Κέικ Βουτύρου Α...
-

Αποσταγμένα δισκία μονογλυκεριδίων DMG για περιποίησ...
-

Αποσταγμένο μονογλυκερίδιο Power GMS Υψηλής καθαρότη...


