Ποια είναι η εισαγωγή της αιθυλικής βανιλίνης;

Περιγραφή ακινήτου:

Λευκοί έως ελαφρώς κίτρινοι φολιδωμένοι κρύσταλλοι ή κρυσταλλική σκόνη, με γλυκό άρωμα σοκολάτας και έντονο μοναδικό άρωμα βανιλίνης, το άρωμα είναι 3~4 φορές ισχυρότερο από τη βανιλίνη. Μπορεί να οξειδωθεί σταδιακά όταν εκτίθεται στο φως και στον αέρα. Το υδατικό διάλυμα είναι όξινο. Σημείο βρασμού 285 βαθμοί. Διαλυτό σε αιθανόλη, αιθέρα, γλυκερόλη, προπυλενογλυκόλη, χλωροφόρμιο και διάλυμα υδροξειδίου αλκαλίου, ελαφρώς διαλυτό στο νερό (1,3% στους 50 βαθμούς). Χωρίς φυσικά προϊόντα.

μέθοδος παραγωγής:

Αυτή η μέθοδος είναι παρόμοια με τη διαδικασία της βανιλίνης. Η ορθο-αιθοξυφαινόλη μπορεί επίσης να αντιδράσει με γλυοξυλικό οξύ και στη συνέχεια να θερμανθεί και να οξειδωθεί με υδατικό διάλυμα οξειδίου του χαλκού και καυστικής σόδας για τη δημιουργία αιθυλικής βανιλίνης.

Όχι μόνο βανιλίνη αλλά καιαιθύλιοβανιλλίνη μπορεί να παραχθεί από σαφρόλη. Το αλκοολικό διάλυμα της σαφρόλης (4-αλλυλ-1,2-μεθυλενοδιοξυβενζόλιο) και του υδροξειδίου του καλίου θερμαίνεται σε αυτόκλειστο για να καταστραφεί ο δακτύλιος διοοξυγόνου του.

Στη συνέχεια, η αιθεροποίηση πραγματοποιήθηκε με θέρμανση του 2-3 Chemicalbookh με αιθυλ θειικό νάτριο και διάλυμα υδροξειδίου του καλίου 50% του προϊόντος σε 150-155 βαθμό. Το αιθεροποιημένο φαινολικό μίγμα διαλύεται σε 50% αιθανόλη και στη συνέχεια προστίθεται μια μικρή ποσότητα θειικού οξέος σε αναρροή και θέρμανση για να υδρολυθεί για να δημιουργήσει συμπυκνωμένη βανιλίνη και ισοευγενόλη.

Το πρώτο κατακρημνίζεται ως φολιδωτές κρύσταλλοι, διηθείται και ανακρυσταλλώνεται με 50% αιθανόλη για να ληφθεί ένα καθαρό προϊόν. Η ισοευγενόλη διαχωρίστηκε από το διήθημα, διαλύθηκε σε διάλυμα υδροξειδίου του νατρίου 10%, προστέθηκε με m-νιτροβενζολοσουλφονικό νάτριο και θερμάνθηκε υπό κάθετο ψυκτήρα για 3 ώρες. Μετά την ψύξη, οξινίστηκε με αραιό θειικό οξύ για να παραχθεί αιθυλοβανιλίνη. Χρησιμοποιήστε βενζόλιο για την εκχύλιση και οξίνιση του προκύπτοντος ελαίου, στη συνέχεια εκχυλίστε με διάλυμα όξινου θειώδους νατρίου 35% και ανακρυσταλλώστε μετά την οξίνιση για να ληφθεί το τελικό προϊόν.

παρασκευή:

1. Αντίδραση συμπύκνωσης. 140gz νερού, 4 g NaOH (0.1mol) και 20},7g ο-μεθοξυφαινυλίου (0,15mo) προστέθηκαν στη φιάλη, αναδεύτηκαν και θερμάνθηκαν έως 52 βαθμούς. Ζυγίστε 15,7 g γλυοξυλικού οξέος (0,1 mol) και ρυθμίστε το pH=5 με 45 g NaOH (10%) για να παρασκευαστεί το διάλυμα γλυοξυλικού νατρίου.

Το διάλυμα γλυοξυλικού νατρίου και 30 g NaOH (10%) προστέθηκαν αντίστοιχα σε δύο χοάνες σταθερής πίεσης και προστέθηκαν στάγδην στο διάλυμα αντίδρασης ταυτόχρονα, και ο στάγδην χρόνος προσθήκης ήταν περίπου 1 ώρα. Αφού ολοκληρώθηκε η στάγδην προσθήκη, η αντίδραση συνεχίστηκε για 5 ώρες. Το ρΗ του διαλύματος της αντίδρασης ρυθμίστηκε σε 4,5-5 με θειικό οξύ και η περίσσεια ο-αιθοξυφαινόλης ανακτήθηκε με τολουόλιο. Η υδατική φάση μπορεί να οξειδωθεί απευθείας στο επόμενο στάδιο ή μπορεί να οξινιστεί με θειικό οξύ σε pH=1~2, και στη συνέχεια να οξινιστεί με οξικό οξύ.

Η εκχύλιση με αιθυλεστέρα και η εξάτμιση με περιστροφικό εξατμιστήρα αποδίδει ανοιχτό κόκκινο 3-αιθοξυ-4-υδροξυμανδελικό οξύ.

2. Αντίδραση οξειδωτικής αποκαρβοξυλίωσης. 150 g νερού και 50 g πενταένυδρου θειικού χαλκού (0,2 mol) προστέθηκαν στη φιάλη και αναδεύτηκαν για να διαλυθούν. Προσθέστε 20 g NaOH (0,5 mol) και διάλυμα αντίδρασης συμπύκνωσης και ρυθμίστε το σε pH=13.5. Θερμάνθηκε στους 80 βαθμούς και αντέδρασε για 8 ώρες. Αφού τελειώσει η αντίδραση οξείδωσης, ψύχεται στους 60 βαθμούς, φιλτράρεται με αναρρόφηση ενώ είναι ζεστό και αφαιρείται το οξείδιο του χαλκού του προϊόντος αναγωγής, το οξείδιο του χαλκού μπορεί να αναγεννηθεί με 30% υπεροξείδιο του υδρογόνου. Το διήθημα θερμάνθηκε στους 60 βαθμούς, ρυθμίστηκε σε ρΗ=4-5 με θειικό οξύ και αποκαρβοξυλιώθηκε για 0,5 ώρα, το διάλυμα της αντίδρασης εκχυλίστηκε με οξικό αιθυλεστέρα και εξατμίστηκε με έναν περιστροφικό εξατμιστή για να ληφθεί αιθυλοβανιλίνη.

Πρότυπο ποιότητας

Περιεχόμενο μεγαλύτερο ή ίσο με 99%

Σημείο τήξεως 81.0-83 0 βαθμός

Περιεκτικότητα σε αρσενικό Λιγότερο ή ίσο με 0.0003%

Heavy metal Λιγότερο ή ίσο με 0.001%

Υψηλός λέβητας Λιγότερο από ή ίσο με 0.1%

Απώλεια κατά το στέγνωμα Μικρότερη ή ίση με 0,5%

Ανάλυση περιεχομένου:

Αφού στεγνώσει το δείγμα σε πεντοξείδιο του φωσφόρου για 4 ώρες, ζυγίστε με ακρίβεια περίπου 300 mg του δείγματος, τοποθετήστε το σε κωνική φιάλη των 125 ml και διαλύστε το σε 50 ml διμεθυλομεθυλαμίνης. Προσθέστε 3 σταγόνες δοκιμαστικού διαλύματος μπλε θυμόλης (TS-247) και τιτλοποιήστε με 0,1 mol/L μεθοξείδιο του νατρίου υπό μαγνητική ανάδευση και μέτρα για την πρόληψη του διοξειδίου του άνθρακα στην ατμόσφαιρα. Ταυτόχρονα, έγινε ένα τυφλό τεστ. Κάθε Ml 0,1 mol/L μεθοξειδίου του νατρίου ισοδυναμεί με 16,62 mgαιθύλιοβανιλλίνη (C9H10O3).

χρήση:

Η αιθυλική βανιλίνη είναι ένα μπαχαρικό ευρέος φάσματος και είναι ένα από τα πιο σημαντικά συνθετικά μπαχαρικά στον κόσμο σήμερα: είναι μια απαραίτητη και σημαντική πρώτη ύλη στη βιομηχανία προσθέτων τροφίμων. Το άρωμά του είναι 3-4 φορές μεγαλύτερο από αυτό της βανιλίνης και έχει έντονη βανίλια. Άρωμα φασολιού και άρωμα που διαρκεί.

Η ποσότητα που χρησιμοποιείται στη σοκολάτα είναι 250mgkg. 110mgkg σε κόμμι. 100mgkg σε αλκοολούχα ποτά. 74mg/kg σε πανί J; 65mgkg σε καραμέλα. 63 mgkg σε ψημένο φαγητό. 47 mgkg σε κρύα ποτά. 20mg/kg σε αναψυκτικά. Σήμερα, όταν υποστηρίζεται η πράσινη τροφή, έχει γίνει αναπτυξιακή τάση η αντικατάσταση της μεθυλοβανιλίνης με την αιθυλική βανιλίνη στα τρόφιμα, τις ζωοτροφές και άλλες βιομηχανίες.

Χρησιμοποιείται ευρέως στα τρόφιμα, τη σοκολάτα, το παγωτό, τα ποτά και τα καθημερινά καλλυντικά για να ενισχύσει και να διορθώσει το άρωμα. Επιπλέον, η αιθυλική βανιλίνη μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο ζωοτροφών, ως λαμπρυντικό στη βιομηχανία ηλεκτρολυτικής επιμετάλλωσης και ως ενδιάμεσο στη φαρμακευτική βιομηχανία.

Χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή βανίλιας, σοκολάτας και σόδας, παγωτού και άλλων γεύσεων. Σύμφωνα με τις διατάξεις του FAO/WHO (1983): μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κονσερβοποιημένες βρεφικές τροφές και επεξεργασμένα προϊόντα δημητριακών για βρέφη και μικρά παιδιά και η μέγιστη επιτρεπόμενη δόση είναι 70 mg/kg (αναφέρεται σε τροφή με δημητριακά).

Σκόνη κακάο και σκόνη κακάο με ζάχαρη, σοκολάτα, λικέρ κακάο, κέικ κακάο, προϊόντα με επικάλυψη κακάο (σε μικρή ποσότητα για αρωματισμό) και κρέμα γάλακτος, σε ποσότητες που υπόκεινται σε απαιτήσεις επεξεργασίας (GMP). Χρήσεις Αυτό το προϊόν έχει το άρωμα τουβανιλλιν, but it is more elegant than vanillin, and the aroma intensity is 3-4 times higher than that of vanillin. , cosmetics, tobacco. Oral LD50 in rats is >2000 mg/kg.

Στη φαρμακευτική παρασκευή, χρησιμοποιείται κυρίως ως αρωματικός παράγοντας και ως άρωμα και χρησιμοποιείται κυρίως σε υγρά παρασκευάσματα που περιέχουν γλυκερίνη και αιθανόλη ως αραιωτικά, καθώς και σε ημιστερεά παρασκευάσματα και στερεά παρασκευάσματα, όπως κρέμες και κόκκους. Στη βιομηχανία τροφίμων, το πεδίο χρήσης είναι το ίδιο με αυτό της βανιλίνης και είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για τον αρωματικό παράγοντα τροφίμων με βάση το γάλα, που μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο του ή σε συνδυασμό με βανιλίνη και γλυκερίνη. Στην καθημερινή χημική βιομηχανία, χρησιμοποιείται κυρίως ως άρωμα για καλλυντικά.

Η αιθυλική βανιλίνη έχει το άρωμα της βανιλίνης, αλλά είναι πιο κομψό από τη βανιλίνη και η ένταση του αρώματος είναι 34 φορές μεγαλύτερη από αυτή της βανιλίνης. , καλλυντικά, καπνός.