Σπίτι / Προϊόντα / Συντηρητικό / Περιεχόμενο

Προϊόντα

Υψηλή καθαρότητα Nisin E234 αντιμικροβιακό για τη συντήρηση των τροφίμων

Υψηλή καθαρότητα Nisin E234 αντιμικροβιακό για τη συντήρηση των τροφίμων

Ψάχνετε για ένα αξιόπιστο φυσικό συντηρητικό υψηλής καθαρότητας για τα προϊόντα διατροφής σας; Το Nisin E234 προσφέρει εξαιρετική αντιμικροβιακή δράση έναντι θετικών σε Gram βακτηρίων και βοηθά τους κατασκευαστές να επιτύχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής χωρίς να διακυβεύονται τα πρότυπα ποιότητας ή καθαρής ετικέτας .

Αποστολή ερώτησής

Γρήγορη Παράδοση
Διασφάλιση ποιότητας
Εξυπηρέτηση πελατών 24/7

Εισαγωγή προϊόντος

Περιγραφή προϊόντος

Το Nisin E234 είναι ένα αντιμικροβιακό πεπτίδιο τροφίμων που λαμβάνεται μέσω της ζύμωσης του Lactococcus lactis . γνωστή για την αποτελεσματικότητά του στην αναστολή των βακτηρίων που είναι ανθεκτικά στη θερμότητα και τα βακτήρια που σχηματίζουν σπορά, είτε σε πασπαλισμένα γαλακτοκομικά, σε σχήματα ή κρέατα, Χαρακτηριστικά .

Αυτός ο βαθμός υψηλής καθαρότητας εξασφαλίζει συνεπείς επιδόσεις και συμμορφώνεται με τους διεθνείς κανονισμούς για την ασφάλεια των τροφίμων . Είναι ιδιαίτερα πολύτιμο για τους επεξεργαστές τροφίμων που αναζητούν επιλογές φυσικής συντήρησης που πληρούν τόσο τη ζήτηση των καταναλωτών όσο και τη βιομηχανική απόδοση .

Παραμέτρους προϊόντος

Αντικείμενα	ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ	ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ
Εμφάνιση	Ανοιχτό καφέ έως γαλακτώδες λευκή σκόνη	ανοιχτό καφέ σκόνη
Δύναμη (IU/MG)	900 λεπτά	1129
Απώλεια στην ξήρανση (%)	3.0 MAX	0.72
Χλωριούχο νάτριο (%)	50,0 λεπτά	90.52
Συνολικός αριθμός πλακών (CFU/g)	10 μέγιστο	＜10
Κολοβακή (MPN/g)	＜3	＜3
Escherichia coli/(mpn/g)	＜3	＜3
Σαλμονέλα	Αρνητικό σε 25g	αρνητικός
PB (mg/kg)	1 μέγιστο	＜1

Χαρακτηριστικά προϊόντος

🔬 Υψηλή καθαρότητα και συνέπεια:Κατάλληλο για κρίσιμες εφαρμογές που απαιτούν ακριβή μικροβιακό έλεγχο

🌿 Φυσικά προέρχεται:Παράγεται μέσω ελεγχόμενης ζύμωσης από μικροοργανισμούς ποιότητας τροφίμων

🛡️ Αποτελεσματική σε χαμηλές δόσεις:Διατηρεί την ασφάλεια και επεκτείνει τη διάρκεια ζωής με ελάχιστη προσθήκη

🏷️ Συστατικό φιλικό προς την ετικέτα:Υποστηρίζει "φυσικό συντηρητικό" ή "μη τεχνητά πρόσθετα"

🌡️ Θερμικά σταθερό:Εκτελεί υπό παστερίωση και ήπιες θερμικές διεργασίες

⚗️ Συμβατό με διαφορετικούς πίνακες τροφίμων:Αποτελεσματική σε υψηλά πρωτεΐνη, υψηλά λιπαρά και όξινα προϊόντα

✅ Συμπεριφορά με τα παγκόσμια πρότυπα:Αποδεκτή στην ΕΕ (E234), στις ΗΠΑ, την Κίνα, το ASEAN και πολλά άλλα

📦 Διατίθεται σε ποσότητες χύδην:Ιδανικό για παραγωγή βιομηχανικής κλίμακας

Εφαρμογές προϊόντων

Μεταποιημένα κρέατα και θαλασσινά:Αποτελεσματικά σε λουκάνικα, κρέατα deli, θεραπευμένα προϊόντα και μαγειρεμένα θαλασσινά για αναστολήListeria monocytogenes, Botulinum clostridium, και βακτήρια αλλοίωσης .

Τυρί και γαλακτοκομικά προϊόντα:Χρησιμοποιείται σε επεξεργασμένο τυρί, κρέμα τυρί και γαλακτοκομικά προϊόντα για να εξασφαλιστεί η μικροβιακή σταθερότητα χωρίς να μεταβάλλει την υφή ή τη γεύση .

Κονσερβοποιημένα και ανταπόκριση τροφίμων:Ιδανικό για έτοιμα για φαγητό, σούπες, σάλτσες και κονσερβοποιημένα λαχανικά όπου η θερμική επεξεργασία απαιτεί συντηρητικά με υψηλή αντοχή στη θερμότητα .

Φυτικά και λειτουργικά ποτά:Κατάλληλο για το γάλα σόγιας, το γάλα βρώμης και τα ζυμωμένα φυτικά ποτά για να παρατείνει τη διάρκεια ζωής και τη διατήρηση της φρεσκάδας υπό όξινες ή πλούσιες σε πρωτεΐνες συνθήκες .

Άμεσες τροφές και καρυκεύματα:Εφαρμοσμένα σε καρυκεύματα ζυμαρικών, κύβους bouillon, ξηρά μίγματα και μείγματα μπαχαρικών για την πρόληψη της μικροβιακής ανάπτυξης κατά την αποθήκευση και τη μεταφορά .

Πλήρεμα αρτοποιίας & προϊόντα με βάση τα αυγά:Ιδανικό για γεμισμένα αρτοσκευάσματα, κρέμες και υγρά ψημένα προϊόντα όπου ο μικροβιακός έλεγχος είναι απαραίτητος τόσο σε παγωμένα όσο και σε περιβάλλοντα περιβάλλοντος .

Nisin E234 in food

Πέρα από τα τρόφιμα,Nisin E234χρησιμοποιείται στοκαλλυντικά(ως φυσικό συντηρητικό),φαρμακευτικά προϊόντα(σε εφαρμογές τοπικής και προφορικής φροντίδας),ζωοτροφές(για μικροβιακό έλεγχο) καιενεργή συσκευασία τροφίμων(ως αντιμικροβιακός παράγοντας σε ταινίες και επικαλύψεις για την επέκταση της διάρκειας ζωής) .