Σπίτι / Προϊόντα / Γαλακτωματοποιητής / Περιεχόμενο

Προϊόντα

PGMS 40 E477 Πωλείται σε ανταγωνιστική τιμή

PGMS 40 E477 Πωλείται σε ανταγωνιστική τιμή

Το PGMS 40 E477 είναι ένας-οικονομικός γαλακτωματοποιητής τροφίμων σχεδιασμένος για κατασκευαστές που αναζητούν αξιόπιστη γαλακτωματοποίηση και έλεγχο υφής σε ανταγωνιστική τιμή. Το PGMS 40, το οποίο παρέχεται για βιομηχανικές εφαρμογές τροφίμων, υποστηρίζει σταθερή απόδοση σε σκευάσματα αρτοποιίας, ζαχαροπλαστικής και{5}}που βασίζονται σε λιπαρά, όπου η σταθερότητα και η αποτελεσματικότητα επεξεργασίας είναι απαραίτητες.

Αποστολή ερώτησής

Γρήγορη Παράδοση
Διασφάλιση ποιότητας
Εξυπηρέτηση πελατών 24/7

Εισαγωγή προϊόντος

Περιγραφή προϊόντος

Ο PGMS 40, γνωστός και ως Μονοστεατική Προπυλενογλυκόλη (Ε477), είναι ένας μη-ιονικός γαλακτωματοποιητής που προέρχεται από λιπαρά οξέα και προπυλενογλυκόλη. Με ισορροπημένες γαλακτωματοποιητικές ιδιότητες, βοηθά στη βελτίωση της αλληλεπίδρασης μεταξύ λίπους και άλλων συστατικών, συμβάλλοντας σε σταθερά γαλακτώματα και ελεγχόμενη ανάπτυξη υφής.

Αυτός ο γαλακτωματοποιητής χρησιμοποιείται ευρέως στην επεξεργασία τροφίμων για τη βελτίωση της δομής, τη βελτίωση του αερισμού και την υποστήριξη της ομοιόμορφης κατανομής των συστατικών. Η σταθερή του μορφή και η σταθερή του απόδοση καθιστούν το PGMS 40 κατάλληλο για-παραγωγή μεγάλης κλίμακας και τυποποιημένες συνθέσεις.

Παράμετροι προϊόντος

ΧΗΜΙΚΕΣ/ΦΥΣΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ
Ολικά μονογλυκερίδια	40 λεπτά / 90 λεπτά (%)
Αξία οξέος	4,0 max (mg KOH/g)
Αξία ιωδίου	2,0 μέγιστο (gI/100 g)

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΒΑΡΕΩΝ ΜΕΤΑΛΛΩΝ
Αρσενικό	3 μέγιστο (mg/kg)
Μόλυβδος	2 μέγιστο (mg/kg)
Υδράργυρος	1 μέγιστο (mg/kg)
Κάδμιο	1 μέγιστο (mg/kg)
Heavy Metal ως Pb	10 max (mg/kg)

Χαρακτηριστικά προϊόντος

Λύση Οικονομικού Γαλακτωματοποιητή
Το PGMS 40 προσφέρει αξιόπιστη λειτουργικότητα ενώ βοηθά τους κατασκευαστές να διαχειρίζονται το κόστος της σύνθεσης.

Υποστηρίζει σταθερότητα γαλακτώματος
Βελτιώνει τη συμβατότητα των συστημάτων λίπους, μειώνοντας τον διαχωρισμό κατά την επεξεργασία και την αποθήκευση.

Βελτιώνει την υφή και τη δομή
Συμβάλλει στη λεία υφή και τη σταθερή εμφάνιση του προϊόντος στα τελικά τρόφιμα.

Επεξεργασία-Φιλική απόδοση
Διατηρεί σταθερή λειτουργικότητα υπό κοινές συνθήκες επεξεργασίας τροφίμων.

Κατάλληλο για Βιομηχανική Προμήθεια
Διατίθεται για μαζική αγορά για υποστήριξη συνεχούς και{0}}μεγάλου όγκου παραγωγής.

Εφαρμογές προϊόντων

Προϊόντα Αρτοποιίας

Το PGMS 40 E477 χρησιμοποιείται συνήθως σε κέικ, προϊόντα σφουγγαριών και μείγματα αρτοποιίας για τη βελτίωση της σταθερότητας του κουρκού, την ενίσχυση του αερισμού και την υποστήριξη της ομοιόμορφης δομής ψίχουλα. Βοηθά τους αρτοποιούς να επιτύχουν σταθερή ποιότητα σε όλες τις παρτίδες παραγωγής.

Εφαρμογές ζαχαροπλαστικής και γλυκών

Σε γεμίσεις και επικαλύψεις ζαχαροπλαστικής, το PGMS 40 βοηθά στη διατήρηση της λείας υφής και της ελεγχόμενης συμπεριφοράς του λίπους, συμβάλλοντας στη σταθερή εμφάνιση και αίσθηση στο στόμα.

Συνθέσεις με βάση το λίπος-

Το PGMS 40 λειτουργεί αποτελεσματικά σε συστήματα τροφίμων- με βάση το λίπος, υποστηρίζοντας ομοιόμορφη κατανομή λίπους και μειώνοντας τη μεταβλητότητα επεξεργασίας στα βιομηχανικά σκευάσματα.

Βιομηχανία Επεξεργασμένων Τροφίμων

Χάρη στις ισορροπημένες γαλακτωματοποιητικές του ιδιότητες και την ανταγωνιστική του τιμή, το PGMS 40 E477 είναι κατάλληλο για-μεγάλη κλίμακα παρασκευής τροφίμων, όπου η αποδοτικότητα κόστους και η σταθερή απόδοση αποτελούν βασικά ζητήματα.

Bakery cakes.jpg Bakery product.jpg Filled chocolates.jpg

Πέρα από την επεξεργασία τροφίμων, το PGMS 40 (E477) χρησιμοποιείται επίσης σε επιλεγμένες μη-βιομηχανικές εφαρμογές τροφίμων όπου απαιτείται γαλακτωματοποίηση και επιφανειακές-δραστικές ιδιότητες. Μπορεί να λειτουργήσει ως γαλακτωματοποιητής ή σταθεροποιητικός παράγοντας σε φαρμακευτικές συνθέσεις, καλλυντικά και προϊόντα προσωπικής φροντίδας και ορισμένα τεχνικά ή βιομηχανικά παρασκευάσματα, συμβάλλοντας στη βελτίωση της συμβατότητας των συστατικών, της ομοιομορφίας της υφής και της σταθερότητας της σύνθεσης.