Στραροϋλ λακτυλικό νάτριο 80 τοις εκατό CAS NO.18200-72-1
Το Sodium Straroyl Lactylate (SSL) έχει τις λειτουργίες ενίσχυσης, γαλακτωματοποίησης, αντιγήρανσης, διατήρησης φρέσκου κ.λπ., και χρησιμοποιείται σε ψωμί, ψωμί στον ατμό, στιγμιαία noodles, noodles, ζυμαρικά και άλλα προϊόντα noodle. Μπορεί να διασκορπιστεί σε ζεστά νερό και διαλυτό σε αιθανόλη και ζεστά έλαια και λίπη. Είναι σκόνη ελεφαντόδοντου ή στερεό σε σχήμα νιφάδας. Χρησιμοποιείται για τη ρύθμιση της κρέμας γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση με γεύση γάλακτος, των φυτικών λιπαρών, του παγωτού, του παγωτού, της μαρμελάδας, των αποξηραμένων φρούτων και λαχανικών, της διακοσμητικής καραμέλας, του αλεύρου σίτου, των ακατέργαστων υγρών προϊόντων νουντλς, των ζυμωμένων προϊόντων νουντλς, ψωμί, κλύσμα κρέατος, γαλακτωματοποιημένα προϊόντα με νερό και λιπαρά, μπισκότα Χρησιμοποιήστε ειδικά ροφήματα για να βελτιώσετε τη σταθερότητα της γαλακτωματοποίησης και την απόδοση εφαρμογής.
- Γρήγορη Παράδοση
- Διασφάλιση ποιότητας
- Εξυπηρέτηση πελατών 24/7
Εισαγωγή προϊόντος
Περιγραφή: Το Sodium Straroyl Lactylate (SSL) έχει τις λειτουργίες ενίσχυσης, γαλακτωματοποίησης, αντιγήρανσης, διατήρησης φρέσκου κ.λπ., και χρησιμοποιείται σε ψωμί, βρασμένο στον ατμό, στιγμιαία ζυμαρικά, ζυμαρικά, ζυμαρικά και άλλα προϊόντα νουντλς. Μπορεί να διασκορπιστεί σε ζεστό νερό και διαλυτό σε αιθανόλη και ζεστά λάδια και λίπη. Είναι σκόνη ελεφαντόδοντου ή στερεό σε σχήμα νιφάδας. Χρησιμοποιείται για τη ρύθμιση της κρέμας γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση με γεύση γάλακτος, των φυτικών λιπαρών, του παγωτού, του παγωτού, της μαρμελάδας, των αποξηραμένων φρούτων και λαχανικών, της διακοσμητικής καραμέλας, του αλεύρου σίτου, των ακατέργαστων υγρών προϊόντων νουντλς, των ζυμωμένων προϊόντων νουντλς, ψωμί, κλύσμα κρέατος, γαλακτωματοποιημένα προϊόντα με νερό και λιπαρά, μπισκότα Χρησιμοποιήστε ειδικά ροφήματα για να βελτιώσετε τη σταθερότητα της γαλακτωματοποίησης και την απόδοση εφαρμογής.
Παράμετροι :
Χρώμα | υπόλευκο προς λευκό |
Εμφάνιση | Περιδέραιο |
ΧΗΜΙΚΕΣ/ΦΥΣΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ | ||
Αξία οξέος | 60-80 | mg ΚΟΗ/g |
Τιμή εστέρα | 150-190 | mg ΚΟΗ/g |
Συνολικός αριθμός πιάτων | Μικρότερο ή ίσο με 5000 | ανά γραμμάριο |
Μαγιά και μούχλα (ανά γραμμάριο) | Μικρότερο ή ίσο με 100 | ανά γραμμάριο |
Κολοβακτηρίδια (γραμμάρια) | Απουσία στο 0.1 | γραμμάριο |
Κολοβακτηρίδια (γραμμάρια) | Απών σε 25 | γραμμάριο |
ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΒΑΡΕΩΝ ΜΕΤΑΛΛΩΝ | ||
Heavy Metal ως Pb Αρσενικό | Μικρότερο ή ίσο με 10 Μικρότερο ή ίσο με 3 | mg/kg mg/kg |
Κύρια Εφαρμογή
Σε προϊόντα ζύμης:Έχουν ως αποτέλεσμα σημαντικές βελτιώσεις στη μηχανική επεξεργασία, τη διάρκεια ζωής και τον όγκο του καρβέλιου. Βελτιώστε την ελαστικότητα, τη σκληρότητα και τη συγκράτηση του αέρα της ζύμης, αυξήστε τον όγκο του ψωμιού και του ψωμιού στον ατμό και βελτιώστε τη δομή της ζύμης. Κάντε την επιφάνεια των noodles και των instant noodles πιο λεία, με χαμηλό ρυθμό απογύμνωσης, αντοχή στον αφρισμό και το μαγείρεμα, και πιο μαστιχωτό. Χρησιμοποιείται σε ειδικό αλεύρι για ψωμί και ψωμί στον ατμό, μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα του αλευριού και να σταθεροποιήσει την ποιότητα του αλευριού.
Σε κατεψυγμένα τρόφιμα:Βελτιώστε την ποιότητα των κατεψυγμένων τροφίμων, βελτιώστε τη δομή οργάνωσης, αποφύγετε το ράγισμα στην επιφάνεια και αποτρέψτε τη διαρροή του γεμίσματος. Χρησιμοποιείται για τη ρύθμιση της κρέμας γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση με γεύση γάλακτος, των φυτικών λιπαρών, του παγωτού, του παγωτού, της μαρμελάδας, των αποξηραμένων φρούτων και λαχανικών, της διακοσμητικής καραμέλας , αλεύρι σίτου, ωμά υγρά προϊόντα νουντλς, ζυμωμένα προϊόντα νουντλς, ψωμί, κλύσμα κρέατος, γαλακτωματοποιημένα προϊόντα με νερό και λιπαρά, μπισκότα Χρησιμοποιήστε ειδικά ροφήματα για να βελτιώσετε τη σταθερότητα γαλακτωματοποίησης και την απόδοση εφαρμογής.
Σε μπισκότα: Μπορεί να κάνει την κατανομή του νερού και του λαδιού στη ζύμη πιο ομοιόμορφη, να αποφύγει τον επιφανειακό αφρό, να μειώσει την ποσότητα του λαδιού, να μειώσει τα γρέζια και τα απόβλητα, να βελτιώσει τον σχηματισμό και την ομοιομορφία της γλουτένης και να κάνει το προϊόν να μην συρρικνώνεται και να παραμορφώνεται εύκολα.
Δοσολογία και Διαλυτότητα
Δοσολογία:Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ψωμί, κέικ, μέγιστη χρήση 2.0g/kg.
Διαλυτότητα:Δεν διαλύεται σε κρύο νερό. Διασκορπίστε σε ζεστό νερό. Διαλυμένο σε αιθανόλη και καυτό λάδι και λίπος.
Διάρκεια ζωής και αποθήκευση:
Διάρκεια ζωής: 12 μήνες σε κλειστή αρχική συσκευασία υπό τις συνθήκες αποθήκευσης. Αποθήκευση: Αποφύγετε το ηλιακό φως, τη βροχή. Φυλάσσεται σε άσπαστη συσκευασία σε δροσερό, ξηρό και καλά αεριζόμενο μέρος. Η θερμοκρασία αποθήκευσης πρέπει να είναι κάτω από 20 βαθμούς για να ελαχιστοποιηθεί η συσσωμάτωση (η φυσική τάση)
Συσκευασία:
Καθαρό βάρος: 25 κιλά/τύμπανο, 200 κιλά/τύμπανο, τύμπανο IBC
Δημοφιλείς Ετικέτες: στραροϋλ λακτυλικό νάτριο 80 τοις εκατό cas no.18200-72-1, Κίνα, προμηθευτές, κατασκευαστές, εργοστάσιο, προσαρμοσμένο, χονδρική, τιμή, προσφορά, δωρεάν δείγμα, Kosher Halal, στη βιομηχανία τροφίμων, πρόσθετα ποιότητας τροφίμων
