GMS Powder Mono-di Glycerides /GMS 40/GMS52 / GMS60
ΕΟΚ ΑΡΙΘ. E471 CAS ΑΡ. 31566-31-1ΚΩΔΙΚΟΣ: GMS σκόνη Mono-di glycerides/ GMS 40/GMS52 / GMS60
- Γρήγορη Παράδοση
- Διασφάλιση ποιότητας
- Εξυπηρέτηση πελατών 24/7
Εισαγωγή προϊόντος
Τα μονο και τα διγλυκερίδια είναι τασιενεργά που παράγονται με διεστεροποίηση λιπών ή ελαίων με γλυκερίνη. Είναι οι πιο συχνά χρησιμοποιούμενοι γαλακτωματοποιητές στα ψητά Τα μονογλυκερίδια χρησιμοποιούνται εκτενώς στην παραγωγή ψωμιών και ψωμιού τηγανιού καθώς είναι πολύ αποτελεσματικά μαλακτικά για ψίχουλα. Εκτός από την αποδεδειγμένη λειτουργία τους κατά του μπαγιάσματος.GMSείναι τα πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα πρόσθετα τροφίμων, που χρησιμοποιούνται με ασφάλεια στην παραγωγή και επεξεργασία τροφίμων, φαρμάκων, πλαστικών κ.λπ., αντιπροσωπεύοντας περισσότερο από το ήμισυ της κατανάλωσης γαλακτωματοποιητών στην αγορά.
Παράμετροι:
Χρώμα | Λευκό έως υπόλευκο |
Εμφάνιση | Νιφάδα ή Σκόνη |
ΧΗΜΙΚΕΣ/ΦΥΣΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ | ||
Ολικό μονογλυκερίδιο | 40ελάχ / 52ελάχ / 60ελάχ | τοις εκατό |
Δωρεάν γλυκερίνη | 2.0Μέγιστη | τοις εκατό |
Δωρεάν λιπαρά οξύ | 3.0Μέγιστη | τοις εκατό |
Σημείο τήξης | 50ελάχ | βαθμός |
Τιμή ιωδίου | 3.0 μέγ | g/100g |
ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΒΑΡΕΩΝ ΜΕΤΑΛΛΩΝ | ||
Αρσενικό Οδηγω Ερμής Κάδμιο Heavy Metal ως Pb | Μικρότερο ή ίσο με 3 Μικρότερο ή ίσο με 2 Μικρότερο ή ίσο με 1 Μικρότερο ή ίσο με 1 Μικρότερο ή ίσο με 10 | mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Κύρια εφαρμογή
Σε προϊόντα ζύμης:Chemsino GMS σκόνη Mono-di glycerides /GMS 40/GMS52 / GMS60 ενσωματώνεται στις φόρμουλες ψωμιού στο promote πιο μαλακό ψίχουλο καιμειώνουν την αναδρομή του αμύλου.Impproving όγκος καρβέλι και επέκταση διάρκεια ζωής.
Στα παντεσπάνια:Μείωση της διεπιφανειακής τάσης νερού-ελαίου. Βελτίωση της διασποράς και ενσωμάτωσης ξηρών και υγρών συστατικών. Αύξηση του αερισμού των γαλακτωμάτων ζύμης. Καλύτερη σταθεροποίηση αφρού (γαλάκτωμα αέρα/νερού).
In σύντροφος καφέ:·Πρόληψη κρυστάλλου λίπους. Η σκόνη GMS μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τη γεύση με πολύ χαμηλό κόστος και μπορεί επίσης να κάνει τη γεύση του καφέ πιο απαλή. Εν τω μεταξύ, πρέπει να λειτουργεί καλά κάτω από το όξινο περιβάλλον του καφέ. Η επιλογή του γαλακτωματοποιητή είναι σημαντική εδώ
Δοσολογία και Διαλυτότητα
Δοσολογία:Συνιστάται να χρησιμοποιείται σε επίπεδο 2 τοις εκατό. Οι τυποποιητές μπορούν να ποικίλουν ανάλογα με την τελική εφαρμογή τους.
Διαλυτότητα:αδιάλυτο στο νερό και διαλυτό σε λάδι και αιθανόλη.
Διάρκεια ζωής και αποθήκευση:
Διάρκεια ζωής: 12 μήνες σε κλειστή αρχική συσκευασία υπό τις συνθήκες αποθήκευσης.
Αποθήκευση :Αποφύγετε το φως του ήλιου, τη βροχή. Φυλάσσεται σε άσπαστη συσκευασία σε δροσερό, ξηρό και καλά αεριζόμενο μέρος. Η θερμοκρασία αποθήκευσης πρέπει να είναι κάτω από 25 βαθμούς για να διασφαλιστεί η ποιότητα του προϊόντος.
Συσκευασία :(附图）
Καθαρό βάρος: 25kg/τύμπανο;200 κιλά/τύμπανο;Τύμπανο IBC
Δημοφιλείς Ετικέτες: gms σκόνη μονο-δι γλυκερίδια /gms 40/gms52 / gms60, Κίνα, προμηθευτές, κατασκευαστές, εργοστάσιο, προσαρμοσμένη, χονδρική, τιμή, προσφορά, δωρεάν δείγμα, Kosher Halal, στη βιομηχανία τροφίμων, πρόσθετα ποιότητας τροφίμων
