Η Ευρώπη αναγνωρίζει τον χρωματισμό τροφίμων E-171 ως επικίνδυνο πρόσθετο τροφίμων

Ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) εξέδωσε δελτίο τύπου που δηλώνει ότι ο οργανισμός δεν θεωρεί πλέον το κοινό τεχνητό χρώμα Е-171 ως ασφαλές πρόσθετο τροφίμων.

Το E-171 είναι διοξείδιο του τιτανίου, το οποίο μπορεί να δώσει στα τρόφιμα μια ελκυστική εμφάνιση ενώ παράλληλα παρατείνεται η διάρκεια ζωής. Επιπλέον, το διοξείδιο του τιτανίου χρησιμοποιείται επίσης για την παραγωγή χρωμάτων, χρωστικών, κεραμικών, γυαλιού, καουτσούκ, χαρτιού, πλαστικών, καλλυντικών, φαρμάκων και ειδών υγιεινής.

Ο επικεφαλής εμπειρογνώμονας Maged Younes είπε:&«Λαμβάνοντας υπόψη όλες τις διαθέσιμες επιστημονικές έρευνες και δεδομένα, η ομάδα εμπειρογνωμόνων κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το διοξείδιο του τιτανίου δεν μπορεί πλέον να θεωρηθεί ασφαλές πρόσθετο τροφίμων. Ο βασικός παράγοντας για την επίτευξη αυτού του συμπεράσματος είναι ότι δεν μπορούμε να εξαλείψουμε τις ανησυχίες σχετικά με τη γονοτοξικότητα (την ικανότητα βλάβης του DNA) σωματιδίων διοξειδίου του τιτανίου μετά την είσοδο στο σώμα. Μετά την κατάποση σωματιδίων διοξειδίου του τιτανίου, αν και ο ρυθμός απορρόφησης είναι πολύ χαμηλός, θα συσσωρευτεί στο σώμα."

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων επεσήμανε επίσης ότι δεν είναι πλέον δυνατόν να καθοριστεί η επιτρεπόμενη ημερήσια πρόσληψη E-171.

Προηγουμένως, η Γαλλία είχε απαγορεύσει την πώληση τροφίμων που περιέχουν διοξείδιο του τιτανίου. Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή και τα κράτη μέλη σκοπεύουν να μελετήσουν τα συμπεράσματα της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων και στη συνέχεια να λάβουν αποφάσεις, να παρέχουν συστάσεις στους καταναλωτές και να διατυπώσουν πρότυπα για τη χρήση διοξειδίου του τιτανίου.