Διοξικό νάτριο E262 για ενίσχυση και διατήρηση της γεύσης

 

Το διοξικό νάτριο (E262) είναι το άλας νατρίου του οξικού οξέος, ευρέως αναγνωρισμένο για τον διπλό του ρόλο ως ενισχυτικό γεύσης και συντηρητικό. Βοηθά στη διατήρηση της ασφάλειας του προϊόντος ελέγχοντας την ανάπτυξη μικροβίων, ενώ προσθέτει μια λεπτή, αλμυρή νότα στα τρόφιμα. Η υψηλή διαλυτότητα και η σταθερότητά του καθιστούν εύκολη την ενσωμάτωσή του σε διάφορες συνθέσεις, από αρτοσκευάσματα και έτοιμα-για-φαγητά μέχρι καρυκεύματα και σνακ. Το διοξικό νάτριο της CHEMSINO πληροί τα διεθνή πρότυπα ασφάλειας τροφίμων και είναι ιδανικό για κατασκευαστές που αναζητούν αξιόπιστες,-οικονομικές λύσεις για τη διατήρηση της ποιότητας του προϊόντος και την παράταση της διάρκειας ζωής.

 

 

ΕΙΔΗ	ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ
% ελεύθερο οξικό οξύ	39.0~ 41.0
οξικό νάτριο %	58.0 ~ 60.0
Υγρασία μικρότερη ή ίση με %	2
PH (10% υδατικό διάλυμα)	4.5-5.0
Μυρμηκικό οξύ και ουσίες που οξειδώνονται εύκολα λιγότερο από ή ίσο με %	0.2
Αρσενικό (ως) Λιγότερο ή ίσο με %	0.0003
Βαρέα μέταλλα (Pb) Κάτω από ή ίσα με %	0.0002

 

 

 Πρόσθετο διπλής-λειτουργίας: ενισχυτικό γεύσης και συντηρητικό

 Ποιότητα τροφίμων- (E262) με υψηλή καθαρότητα

 Ελέγχει την ανάπτυξη μούχλας, μαγιάς και βακτηρίων

 Προσφέρει μια ήπια, πικάντικη γεύση στα τρόφιμα

 Διαλύεται εύκολα και ενσωματώνεται σε συνταγές

 Ενισχύει τη διάρκεια ζωής ενώ διατηρεί τη γεύση και την υφή

 Συμμορφώνεται με τους διεθνείς κανονισμούς για την ασφάλεια των τροφίμων

 

 

Το διοξικό νάτριο (E262) είναι ένα ευέλικτο πρόσθετο τροφίμων, συντηρητικό και ενισχυτικό γεύσης που χρησιμοποιείται ευρέως σε πολλές βιομηχανίες.

 

1. Βιομηχανία τροφίμων:

Προϊόντα Αρτοποιίας:Διατηρεί τη φρεσκάδα, ελέγχει τη μούχλα και τη μαγιά και βελτιώνει τη σταθερότητα της γεύσης σε ψωμιά, κέικ, αρτοσκευάσματα, μπισκότα και μάφιν.

Επεξεργασμένα κρέατα και λουκάνικα:Αναστέλλει την ανάπτυξη μικροβίων στο ζαμπόν, το μπέικον, το σαλάμι και άλλα αλλαντικά, ενώ ενισχύει την ήπια καυτερή γεύση.

Σνακ και αλμυρά φαγητά:Παρατείνει τη διάρκεια ζωής των πατατών, των κράκερ, των ξηρών καρπών και των εξωθημένων σνακ, διατηρώντας την υφή και την ασφάλεια.

Σάλτσες, καρυκεύματα και σάλτσες:Δρα ως συντηρητικό και ρυθμιστής του pH σε κέτσαπ, μαγιονέζα, μαρινάδες και σάλτσες σαλάτας.

Γαλακτοκομικά και κατεψυγμένα τρόφιμα:Συντηρεί επάλειψη, τυρί, γιαούρτι, επικαλύψεις παγωτού και κατεψυγμένα έτοιμα--φαγητά για σταθερή ποιότητα.

Κονσερβοποιημένα και συσκευασμένα τρόφιμα:Αποτρέπει την αλλοίωση σε τουρσιά, λαχανικά και έτοιμα--φαγητά.

 

        

 

2. Βιομηχανία ποτών:

Χρησιμοποιείται σε αναψυκτικά, χυμούς φρούτων και αρωματισμένα ποτά για τον έλεγχο της μικροβιακής ανάπτυξης, τη διατήρηση της σταθερότητας της γεύσης και τη διασφάλιση μεγαλύτερης διάρκειας ζωής.

 

3. Φαρμακευτική βιομηχανία:

Δρα ως συντηρητικό και ρυθμιστής του pH σε πόσιμα σιρόπια, εναιωρήματα και υγρά φάρμακα, διασφαλίζοντας την ασφάλεια και τη σταθερότητα του προϊόντος.

 

4. Βιομηχανία καλλυντικών και προσωπικής φροντίδας:

Εφαρμόζεται σε κρέμες, λοσιόν και προϊόντα περιποίησης μαλλιών για την αναστολή της μικροβιακής μόλυνσης, την παράταση της διάρκειας ζωής και τη σταθεροποίηση των συνθέσεων.

 

5. Ζωοτροφές και τροφές για κατοικίδια:

Αποτρέπει τη μόλυνση από μούχλα και ζύμες στις ζωοτροφές και τις τροφές για ζώα συντροφιάς, διατηρώντας τη θρεπτική ποιότητα και την ασφαλή αποθήκευση.

 

 

Μπορεί να αγοραστεί σε 25 κιλά/σακούλα

 

 

 Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated

 Χωρίς MOQ, περισσότερες ευκαιρίες

 Προσαρμοσμένα Προϊόντα

 Μικτή αποστολή

 

 

Δημοφιλείς Ετικέτες: Διοξικό νάτριο E262, συντηρητικό τροφίμων και ποτών, ενισχυτικό γεύσης E262