Σπίτι / Προϊόντα / Γαλακτωματοποιητής / Περιεχόμενο

Προϊόντα

Πωλείται γαλακτωματοποιητής τροφίμων PGMS 90

Πωλείται γαλακτωματοποιητής τροφίμων PGMS 90

Το PGMS 90% είναι ένας ευέλικτος γαλακτωματοποιητής τροφίμων που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της σταθερότητας, της υφής και της διάρκειας ζωής σε προϊόντα αρτοποιίας, γαλακτοκομικών, σοκολάτας και μαργαρίνης. Βρίσκει επίσης εφαρμογές σε προϊόντα προσωπικής περιποίησης ως αξιόπιστος γαλακτωματοποιητής και σταθεροποιητής. Η υψηλή καθαρότητα και η λειτουργική του απόδοση το καθιστούν ιδανικό για βιομηχανική παραγωγή τροφίμων και εφαρμογές B2B.

Γρήγορη Παράδοση
Διασφάλιση ποιότητας
Εξυπηρέτηση πελατών 24/7

Εισαγωγή προϊόντος

Εισαγωγή Προϊόντος

Το PGMS 90 είναι ένας ευέλικτος μη-ιονικός γαλακτωματοποιητής που παράγεται με εστεροποίηση προπυλενογλυκόλης με στεατικό οξύ. Σταθεροποιεί αποτελεσματικά τα γαλακτώματα λαδιού-στο-νερού, αποτρέπει τη μετανάστευση λίπους και βελτιώνει τον χειρισμό της ζύμης και την υφή του προϊόντος. Η υψηλή συγκέντρωσή του εξασφαλίζει σταθερή απόδοση ακόμη και σε απαιτητικές συνθέσεις, καθιστώντας το ιδανικό για-παραγωγή τροφίμων και βιομηχανική επεξεργασία μεγάλης κλίμακας.

Παράμετροι προϊόντος

ΧΗΜΙΚΕΣ/ΦΥΣΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ
Ολικά μονογλυκερίδια	90 λεπτά	%
Αξία οξέος	4,0 μέγ	mg ΚΟΗ/g
Τιμή ιωδίου	2,0 μέγ	gI/100 g

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΒΑΡΕΩΝ ΜΕΤΑΛΛΩΝ
Αρσενικό Μόλυβδος Υδράργυρος Κάδμιο Heavy Metal ως Pb	3 μέγ 2 μέγ 1 μέγ 1 μέγ 10 μέγ	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

Χαρακτηριστικά προϊόντος

Υψηλής-καθαρότητας PGMS 90 για σταθερή απόδοση

Βελτιώνει τη σταθερότητα του γαλακτώματος και αποτρέπει το διαχωρισμό του λαδιού

Ενισχύει την υφή, τον όγκο και την αίσθηση στο στόμα σε προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής

Συμβατό με λίπη, έλαια και άλλα συστατικά τροφίμων

Σταθερό σε επεξεργασία σε υψηλές-θερμοκρασίες

Εφαρμογές προϊόντων

1. Προϊόντα Αρτοποιίας

Το PGMS 90 χρησιμοποιείται συνήθως σε ψωμί, κέικ και αρτοσκευάσματα για τη βελτίωση του χειρισμού της ζύμης, την αύξηση του όγκου του ψωμιού και την ενίσχυση της απαλότητας της ψίχας. Σταθεροποιεί τα γαλακτώματα σε σκευάσματα υψηλής-λίπους και{3}}ζάχαρης, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφη υφή και σταθερή ποιότητα.

2. Γαλακτοκομικά Προϊόντα

Σε κρέμες, μη-κρέμες γάλακτος και γαρνιτούρες, το PGMS 90 βοηθά στη διατήρηση λείων γαλακτωμάτων, αποτρέπει τον διαχωρισμό του λίπους και βελτιώνει τη διάρκεια ζωής. Εξασφαλίζει ομοιόμορφη κρεμώδη υφή και ενισχύει την αίσθηση του στόματος σε γαλακτοκομικά και φυτικά-εναλλακτικά.

3. Σοκολάτα και Ζαχαροπλαστική

Το PGMS 90 μειώνει το ιξώδες στα προϊόντα σοκολάτας και καραμέλας, επιτρέποντας καλύτερη χύτευση, επικάλυψη και αερισμό. Σταθεροποιεί τους κρυστάλλους λίπους και αποτρέπει την ανθοφορία, βελτιώνοντας την εμφάνιση, την υφή και τη συνοχή του προϊόντος.

Ice cream.jpg Candy Fillings.jpg Margarine

4. Μαργαρίνη και επάλειψη

Σε μείγματα μαργαρίνης και βουτύρου, το PGMS 90 ενισχύει το δίκτυο λίπους, βελτιώνοντας την ικανότητα επάλειψης, τη σταθερότητα και την αντοχή στο διαχωρισμό του λαδιού. Εξασφαλίζει ένα ομαλό, ομοιόμορφο προϊόν ακόμα και σε συνθήκες μακράς αποθήκευσης.

5. Βιομηχανική Επεξεργασία Τροφίμων

Το PGMS 90 είναι ιδανικό για προμίγματα, επεξεργασμένα τρόφιμα και βιομηχανικές εφαρμογές μεγάλου όγκου-. Οι αξιόπιστες γαλακτωματοποιητικές του ιδιότητες συμβάλλουν στη διατήρηση της σταθερότητας του προϊόντος, βελτιώνουν την υφή και μειώνουν τα ελαττώματα της σύνθεσης σε-μεγάλη κλίμακα παραγωγής.

6. Καλλυντικά και Προσωπική Περιποίηση

Το PGMS 90 χρησιμοποιείται σε λοσιόν, κρέμες και προϊόντα περιποίησης μαλλιών ως γαλακτωματοποιητής και σταθεροποιητής. Βοηθά στην ανάμειξη ελαίων και συστατικών με βάση το νερό-, βελτιώνει την υφή του προϊόντος και εξασφαλίζει ομαλή εφαρμογή και σταθερή απόδοση.