Polysorbates Powder T80-Z CAS NO. 9005-65-6

Το T{0}}Z είναι ένα μείγμα μονοελαϊκής πολυοξυαιθυλενικής σορβιτάνης (Tween 80) και γλυκεριδίων λιπαρών οξέων. Αυξάνει τον ρυθμό διόγκωσης, δίνει στο παγωτό και σε άλλα σαντιγί καλύτερο αερισμό και δίνει στο προϊόν μια δροσερή γεύση. Το T80-Z προσθέτει έναν γαλακτωματοποιητή μικρού μορίου στο σύστημα, ο οποίος μπορεί να μειώσει την επιφανειακή τάση του συστήματος, μειώνοντας έτσι τη διεπιφανειακή του ενέργεια και βελτιώνοντας τη σταθερότητα του γαλακτώματος, όπως χυμούς και ροφήματα πρωτεΐνης.

Παράμετροι :

Κύρια εφαρμογή

Στα ποτά:ορισμένα ποτά (όπως γάλα σόγιας, γάλα φιστικιού, γάλα κακάο κ.λπ.) περιέχουν επίσης μεγάλη ποσότητα λαδιού και γαλακτωματοποιητές (όπως πρωτεΐνη ορού γάλακτος, μοριακά αποσταγμένο μονογλυκερίδιο, βουτυρικό νάτριο κ.λπ.) μπορούν να γαλακτωματοποιήσουν το λάδι στο ρόφημα και μορφή Το σταθερό σύστημα γαλακτωματοποίησης αποφεύγει τη στρωματοποίηση των ροφημάτων και εξασφαλίζει καλές αισθητικές ιδιότητες και γεύση στα ποτά.

Στο παγωτό:Ένα πρόσθετο που ονομάζεται Tween 80 προστίθεται στο παγωτό, το οποίο είναι ένας γαλακτωματοποιητής που επιτρέπει σε άλλες ουσίες να διασπείρονται ομοιόμορφα στο διάλυμα. Για να γίνει η συνολική κατανομή του παγωτού πιο ομοιόμορφη, η γεύση είναι καλύτερη και το παγωτό είναι πιο δημοφιλές. Μπορεί να κάνει τα μόρια λαδιού στο παγωτό ομοιόμορφα σε μέγεθος και ομοιόμορφα κατανεμημένα, αποτρέποντας αποτελεσματικά το σχηματισμό κρυστάλλων πάγου στο παγωτό.

Σε καραμέλα:μερικές κοινές καραμέλες, όπως η καραμέλα βουτύρου, η καραμέλα και η σοκολάτα, περιέχουν πολύ λάδι. Η προσθήκη γαλακτωματοποιητών (όπως τα μοριακά αποσταγμένα μονογλυκερίδια) κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας μπορεί να γαλακτωματοποιήσει το λάδι στην καραμέλα, έτσι ώστε το λάδι να μπορεί να αναμιχθεί με το λάδι. Άλλες ουσίες σχηματίζουν ένα σύστημα γαλακτωματοποίησης, εμποδίζουν τον διαχωρισμό των ελαίων καραμέλας, σταθεροποιούν το σχήμα των καραμέλας, αναστέλλουν την κρυστάλλωση των ελαίων και των λιπών στη σοκολάτα και βελτιώνουν τη γεύση της σοκολάτας και των καραμελών.

Δοσολογία αnd Διαλυτότητα

Dosage:Παγωτό: 0.1-0.25 τοις εκατό

Διαλυτότητα:Διαλυτό στο νερό.

Διάρκεια ζωής και αποθήκευση:

Διάρκεια ζωής: Αυτό το προϊόν θα παραμείνει σταθερό για 12 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής που παρέχεται.

Αποθήκευση: Αποφύγετε το ηλιακό φως, τη βροχή. Φυλάσσεται σε άσπαστη συσκευασία σε δροσερό, ξηρό και καλά αεριζόμενο μέρος. Η θερμοκρασία αποθήκευσης πρέπει να είναι κάτω από 25 βαθμούς για να διασφαλιστεί η ποιότητα του προϊόντος.

Συσκευασία:

25 κιλά/τσάντα ή 25 κιλά/χαρτοκιβώτιο

Δημοφιλείς Ετικέτες: σκόνη πολυσορβικών t80-z cas αρ. 9005-65-6, Κίνα, προμηθευτές, κατασκευαστές, εργοστάσιο, προσαρμοσμένη, χονδρική, τιμή, προσφορά, δωρεάν δείγμα, Kosher Halal, στη βιομηχανία τροφίμων, πρόσθετα ποιότητας τροφίμων