Carrageenan CAS NO. 9000-07-1
Το Carrageenan είναι μια φυσική οικογένεια πολυσακχαριτών που εξάγονται από κόκκινα φύκια.
ΕΟΚ αριθ. E407a
CAS NO. 9000-07-1
- Γρήγορη Παράδοση
- Διασφάλιση ποιότητας
- Εξυπηρέτηση πελατών 24/7
Εισαγωγή προϊόντος
Καραγενάνη
Η καραγενάνη είναι περισσότερο γνωστή για την παραγωγή σκόνης ζελατίνας καραγενάνης. Χρησιμοποιείται ως πηκτωματικός, πυκνωτικός και σταθεροποιητικός παράγοντας σε ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών τροφίμων και ποτών. Η καραγενάνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προέκταση και σταθεροποιητής σε επεξεργαστή επεξεργασμένου κρέατος &. προϊόντα πουλερικών.
ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΔΕΙΚΤΗΣ:
Carrageenan Kappa Ημι-εκλεπτυσμένο
ΕΙΔΗ | ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ |
Εμφάνιση | Κίτρινη έως κίτρινη σκόνη |
Μέγεθος σωματιδίων | Min 95% Pass 120 Mesh |
Συνολικό θειικό άλας (%) | 15- 40 |
Απώλεια στο στέγνωμα (%) | 12 Μέγ |
Ιξώδες (1,5%, 75 ℃, mPa.s) | 5 λεπτά |
Αντοχή πηκτής (1,5% β/β, 0,2% KCl, 25 ℃, g/cm2) | 500 λεπτά |
pH (διάλυμα 1%) | 8- 10 |
Οδηγω | 5 mg/kg Μέγ |
Αρσενικό | 3 mg/kg Μέγ |
Ερμής | 1 mg/kg Μέγ |
Κάδμιο | 1 mg/kg Μέγ |
Σύνολο βαρέων μετάλλων (ως Pb) | 10 mg/kg Μέγ |
Συνολικός αριθμός πιάτων | 5000 cfu/g Μέγ |
Ζύμες&ενισχυτής; Μούχλες | 300 cfu/g Μέγ |
Salmonella spp. | Αρνητικό σε 5 γρ |
E. coli | Αρνητικό σε 10 γρ |
Carrageenan Kappa εκλεπτυσμένο
ΕΙΔΗ | ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ |
Εμφάνιση | Ασπρη σκόνη |
Μέγεθος σωματιδίων | Min 95% Pass 120 Mesh |
Συνολικό θειικό άλας (%) | 15- 40 |
Απώλεια στο στέγνωμα (%) | 12 Μέγ |
Ιξώδες (1,5%, 75 ℃, mPa.s) | 5 λεπτά |
Αντοχή πηκτής (1,5% β/β, 0,2% KCl, 25 ℃, g/cm2) | 1400 λεπτά |
Διαφάνεια (%) | 75 λεπτά |
pH (διάλυμα 1%) | 7- 9 |
Οδηγω | 5 mg/kg Μέγ |
Αρσενικό | 3 mg/kg Μέγ |
Ερμής | 1 mg/kg Μέγ |
Κάδμιο | 1 mg/kg Μέγ |
Σύνολο βαρέων μετάλλων (ως Pb) | 10 mg/kg Μέγ |
Συνολικός αριθμός πιάτων | 5000 cfu/g Μέγ |
Ζύμες&ενισχυτής; Μούχλες | 300 cfu/g Μέγ |
Salmonella spp. | Αρνητικό σε 5 γρ |
ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ:
1-Τρόφιμα και άλλες οικιακές χρήσεις
Επιδόρπια, παγωτό, κρέμα γάλακτος, μιλκσέικ, σάλτσες σαλάτας, ζαχαρούχα συμπυκνωμένα γάλατα και σάλτσες: τζελ για αύξηση του ιξώδους.
Μπύρα: διαυγαστικό για την απομάκρυνση των πρωτεϊνών που προκαλούν θόλωση
Οδοντόκρεμα: σταθεροποιητής για την αποφυγή διαχωρισμού των συστατικών
Fruit Gushers: συστατικό στο ενθυλακωμένο τζελ
Αφρός πυρόσβεσης: ο πυκνωτής προκαλεί κολλώδη αφρό
Σαμπουάν και καλλυντικές κρέμες: πυκνωτικό
Βιοτεχνολογία: γέλη για ακινητοποίηση κυττάρων/ενζύμων
Φαρμακευτικά: χρησιμοποιείται ως ανενεργό έκδοχο σε χάπια/δισκία
Γάλα σόγιας και άλλα φυτικά γάλατα: χρησιμοποιείται για να πήξει, σε μια προσπάθεια να μιμηθεί τη συνοχή του πλήρους γάλακτος
Αναψυκτικά διαίτης: για ενίσχυση της υφής και αναστολή γεύσεων
Τροφές για κατοικίδια, Προσωπικά λιπαντικά, Χορτοφαγικά χοτ ντογκ
2-Ιατρικές χρήσεις
Μια μελέτη in vitro του 2006 και μια μελέτη ποντικών του 2007 στο Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου στις Ηνωμένες Πολιτείες πρότειναν ότι οι καραγενάνες μπορεί να λειτουργήσουν ως τοπικό μικροβιοκτόνο. Μια μελέτη in vitro του 1987 στην Ισπανία αποκάλυψε μια ευρέως φάσματος αντιική δράση της καραγενάνης.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ:
25 κιλά/δίχτυ σακούλας
ΖΩΗ ΖΩΗΣ:
24 μήνες σε κλειστή αρχική συσκευασία υπό τις συνθήκες αποθήκευσης.
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ&ενισχυτής; ΜΕΤΑΦΟΡΑ:
Διατηρείται σε ξηρό, δροσερό και σκιασμένο μέρος με αρχική συσκευασία, αποφεύγετε την υγρασία, φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου. Διατηρήστε την ασφάλεια της συσκευασίας κατά τη μεταφορά.
Δημοφιλείς Ετικέτες: Carrageenan CAS NO. 9000-07-1, Κίνα, προμηθευτές, κατασκευαστές, εργοστάσιο, προσαρμοσμένο, χονδρική, τιμή, προσφορά, δωρεάν δείγμα, Kosher Halal, στη βιομηχανία τροφίμων, πρόσθετα τροφίμων
