-
30
Jan, 2020
Πώς να ελέγξετε τη δραστηριότητα του νερού σε προϊόντα αρτοποιίας;
Πρώτον, η περιεκτικότητα σε νερό του ψωμιού, κέικ, αρτοσκευάσματα, muffins κρέας, κέικ φασολιών mung, κ.λπ. Γενικά, όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε νερό, τόσο μεγαλύτερη είναι η δραστηριότη...
-
27
Nov, 2020
Πώς να χρησιμοποιήσετε το Thickener τροφίμων
Αυτό δεν είναι πρόβλημα που μπορεί να λυθεί μόνο με την προσθήκη παχυντή. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στο φασόλι είναι σχετικά υψηλή και είναι εύκολο να καθιζάνει.
-
28
Jan, 2020
Πώς να κάνει κορεάτικο κέικ κοτόπουλου;
Πρώτον, η περιεκτικότητα σε νερό του ψωμιού, κέικ, αρτοσκευάσματα, muffins κρέας, κέικ φασολιών mung, κ.λπ. Γενικά, όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε νερό, τόσο μεγαλύτερη είναι η δραστηριότη...
-
23
Nov, 2020
Λειτουργία του πυκνωτικό τροφίμων
Το πυκνωτικό τροφίμων παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση του χρώματος, του αρώματος, της γεύσης, της δομής και της σταθερότητας των υγρών τροφίμων και των τροφίμων γέλης.
-
24
Jan, 2020
-
19
Nov, 2020
Συνθήκες συντηρητικών τροφίμων
Σταθερή ιδιοκτησία: είναι αποτελεσματική σε ένα ορισμένο χρονικό διάστημα μετά την προσθήκη του στα τρόφιμα, και έχει καλή σταθερότητα στα τρόφιμα
-
21
Jan, 2020
Το κόμμι Ξανθάνης, γνωστό και ως κόμμι ξανθάνης, κόμμι ξανθάνης, κόμμι ξανθάνης, είναι ένα είδος μονοσπορικής πολυσακχαρίτη που παράγεται από τη ζύμωση του Pseudoxanthomonas, το οποίο αποτελείται κ...
-
15
Nov, 2020
Ποια είναι τα συντηρητικά τροφίμων που επιτρέπονται από το κράτος
Βενζοϊκό οξύ και αλάτι: ανθρακούχο ποτό, χαμηλής περιεκτικότητας σε αλάτι τουρσί, διατηρημένα φρούτα, κρασί, Bai κρασί φρούτων, φοντάν, σάλτσα σόγιας, ξύδι, μαρμελάδα, ποτό χυμό, βαρέλια φρούτων κα...
-
17
Jan, 2020
Πώς να φτιάξετε μπισκότα βουτύρου;
υλικό: 160g αλατισμένο βούτυρο, 80g ζάχαρη, 1g αλάτι, 40ml καθαρό γάλα, 200g αλεύρι χαμηλής γλουτένης. βήμα: 1. Βγάλτε πρώτα το βούτυρο και μαλακώστε το σε θερμοκρασία δωματίου. Εάν βιάζεστε, μπορε...
-
11
Nov, 2020
Μέση θεραπεία της αντιδιαβρωτικής τεχνολογίας
Αλλάξτε τη φύση του διαβρωτικού μέσου για να αποτρέψετε ή να μειώσετε τη διάβρωση μέσων σε μεταλλικά προϊόντα ή εξοπλισμό Αυτή η μέθοδος μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο όταν ο όγκος του διαβρωτικού μ...
-
15
Jan, 2020
Πώς να επιλέξετε βούτυρο για ψήσιμο;
Η κρέμα χρησιμοποιείται σε πολλά επιδόρπια. Η κρέμα όχι μόνο εμπλουτίζει τη γεύση των επιδορπίων μας, αλλά παίζει και καλό διακοσμητικό ρόλο. Πώς πρέπει να επιλέξουμε την κρέμα όταν φτιάχνουμε επιδ...
-
07
Nov, 2020
Βλάβη του γαλακτωματοποιητή τροφίμων
Ο γαλακτωματοποιητής τροφίμων προστίθεται στα τρόφιμα για να βελτιώσει την ποιότητα των τροφίμων ή να αυξήσει το χρώμα, το άρωμα και τη γεύση των τροφίμων ή για τις ανάγκες της παραγωγής και της επ...