-
11
Jun, 2020
[Διατήρηση] Ανάλυση και προτάσεις του [steamed κέικ]
Υπάρχουν πολλές λεπτομέρειες σχετικά με τη διαδικασία του ατμού κέικ, όπως η σημασία της γεύσης, τον έλεγχο της δραστηριότητας του νερού, τη δομή των ιστών, γλυκύτητα, επίγευση, συσκευασία, συντήρη...
-
08
Jun, 2020
Γιατί να χρησιμοποιήσετε [75% αλκοόλ] για την απολύμανση στην παραγωγή τροφίμων;
Η καλύτερη συγκέντρωση αλκοόλ για ολοκληρωμένη αποστείρωση είναι 75% Η αντοχή της αποστείρωσης και της ικανότητας απολύμανσης του αλκοόλ, και η συγκέντρωσή του παίζουν βασικό ρόλο, πολύ υψηλή ή πολ...
-
03
Jun, 2020
Γιατί να χρησιμοποιήσετε [75% αλκοόλ] για την απολύμανση στην παραγωγή τροφίμων;
Γιατί δεν μπορεί να απολυμανθεί με καθαρό αλκοόλ; 1. Αυτό καθορίζεται σύμφωνα με το μηχανισμό αποστείρωσης και τα χαρακτηριστικά του οινοπνεύματος. Δεδομένου ότι τα βακτήρια δεν έχουν οξειδωτικά ορ...
-
28
May, 2020
Πώς να επιλέξετε βούτυρο για ψήσιμο;
Τώρα όλο και περισσότεροι φίλοι αρχίζουν να ενδιαφέρονται για το ψήσιμο. Κάνουν μια ποικιλία από επιδόρπια στο σπίτι. Η διαδικασία της λήψης επιδόρπια όχι μόνο χαλαρώνει τη διάθεσή τους, αλλά και κ...
-
25
May, 2020
Πρόσθετα τροφίμων ≠ Παράνομα πρόσθετα
Όταν το κοινό μιλά για τον αποχρωματισμό των προσθέτων τροφίμων, ο περισσότερος λόγος είναι ότι συγχέουν τις έννοιες των παράνομων προσθέτων και των προσθέτων τροφίμων. Είναι προφανώς άδικο να αφαι...
-
20
May, 2020
Σύμφωνα με τις διατάξεις του νόμου περί υγιεινής τροφίμων της χώρας μου (1995), τα πρόσθετα τροφίμων είναι τεχνητές ή φυσικές ουσίες που προστίθενται στα τρόφιμα με σκοπό τη βελτίωση του χρώματος, ...
-
15
May, 2020
Το φωσφορικό άλας είναι ένα από τα φυσικά συστατικά σχεδόν όλων των τροφίμων, και χρησιμοποιείται ευρέως στην επεξεργασία τροφίμων ως σημαντικό συστατικό τροφίμων και λειτουργικό πρόσθετο. Το φυσικ...
-
11
May, 2020
Ψημένα προϊόντα είναι moldy (είναι η ροή των ανθρώπων και logistics σχεδιασμό...
4. Μόνο ο εξοπλισμός, οι εγκαταστάσεις και οι χώροι αποθήκευσης υλικών που σχετίζονται με την παραγωγή δημιουργούνται στην περιοχή παραγωγής. (1) Οι συμπιεστές, οι χαλύβδινοι κύλινδροι, οι αντλίες ...
-
07
May, 2020
Ψημένα προϊόντα είναι moldy (είναι η ροή των ανθρώπων και logistics σχεδιασμό...
Προκειμένου να μειωθεί η ρύπανση του προσωπικού ή των προϊόντων (συμπεριλαμβανομένων των αρχικών, ημικατεργασμένων και τελικών προϊόντων) που προκαλούνται από ξένα αντικείμενα, σκόνη, μικροοργανισμ...
-
04
May, 2020
Η φόρμα επαναλαμβάνεται επανειλημμένως, τι πρέπει τα εργοστάσια τροφίμων να κ...
Όλα τα μέρη της χώρας έχουν εισέλθει στην καυτή και βροχερή περίοδο. Υπάρχουν πολλές «μικροβιακές πηγές ρύπανσης» στην επεξεργασία του ψωμιού και των κέικ. Πώς να αποτρέψει τη μόλυνση των προϊόντων...
-
29
Apr, 2020
Μέτρα πρόληψης και ελέγχου της μόλυνσης φορμών
1. Ελέγξτε τη θερμοκρασία και την υγρασία του εργαστηρίου Για τον αποτελεσματικό έλεγχο της μούχλας στο εργαστήριο παραγωγής, η θερμοκρασία και η υγρασία του εργαστηρίου πρέπει να ελέγχονται πρώτα....
-
27
Apr, 2020
Πηγές μόλυνσης μούχλας σε φυτά επεξεργασίας ψωμιού και ζαχαροπλαστικής
Τα διαφορετικά εργοστάσια τροφίμων έχουν τους διαφορετικούς τύπους μολυσμένης φόρμας λόγω των διαφορετικών επεξεργασμένων προϊόντων. Εντούτοις, η πηγή μόλυνσης φορμών στις εγκαταστάσεις επεξεργασία...